Español
42
n Añada la crema revolviendo y ponga en el refrigerador (mínimo 12 horas).
n Añada las uvas maceradas con ron cuando el aparato funciona y tan
pronto como la preparación comience a tomar la consistencia.
HELADO DE YOGUR Y LIMON
300 g de yogur natural, 3 cucharadas (50 g) de crema fresca espesa (42% de
materias grasas), 170 g de azúcar y 250 ml de jugo de limón.
n Mezcle bien el yogur, la crema, y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva
completamente.
n Añada el jugo de limón revolviendo al mismo tiempo.
HELADO DE YOGURT Y FRUTAS DEL BOSQUE
100g de fresas, 100 g de frambuesas 100 g de arándanos, 250g de yogurt
natural, 110 g de azúcar.
n Lave las frutas del bosque y páselas por la licuadora.
n Mezcle el azúcar y el yogur en un bol bol hasta que el azúcar se disuelva.
n Añada a la mezcla el puré de frutas sin dejar de remover.
SUFLE HELADO DE FRESA
400 g de fresas, 3 yemas de huevo, 60g de azúcar y 200 g de mantequilla.
n Lave les fresas y redúzcalas a puré con una batidora.
n Caliente a fuego lento las yemas de huevo y dos cucharadas de puré de
fresas en una cacerola pequeña hasta que la mezcla se haga
desmenuzable.
n Bata la mezcla de huevos y el resto del puré en un tazón frío hasta que
la mezcla sea homogénea.
n A continuación vierta el azúcar y lamantequilla revolviendo al mismo
tiempo.
n Coloque la preparación en el refrigerador para que se enfríe (mínimo 12
horas)
SORBETE DE NARANJA
300 g de azúcar, 300 ml de agua y 400 ml de jugo de naranja
n Mezcle el agua y el azúcar en una cacerola y lleve a ebullición.
n Deje enfriar el jarabe a temperatura ambiente.
n Vierta el jugo de naranja revolviendo y coloque la preparación en el
refrigerador para que se enfríe (mínimo 12 horas).
