Svenska
108
SÄKERHET
n Produkten är försedd med en säkerhetsanordning som automatiskt
stoppar maskinen vid överhettning av motorn. Överhettning kan ske om
blandningen är mycket tjock och om maskinen har körts under alltför lång
tid eller om de tillsatta ingredienserna (valnötter…) består av stora bitar.
För att starta maskinen på nytt: tryck på strömbrytaren På/Av. Låt
maskinen kallna. Du kan sätta i gång maskinen igen efter några minuter.
n Låt inte maskinen gå längre än nödvändigt.
VARNING:
Kör inte glassmaskinen i frysen eller kylskåpet.
FÖRVARING OCH SERVERING
n Glass och sorbet smakar bäst när de är nygjorda, de tappar i smak och
konsistens om de förvaras för länge.
n Det är helt normalt för hemgjord glass att bli hård vid förvaring och
konsistensen skiljer sig från köpglass som går att ta med sked direkt.
Det blir enklare att servera fryst glass om man tar ut den ur frysen och
ställer den i kylen ca 5–10 minuter före servering, då hinner den mjukna.
Tänk på att sorbet smälter snabbare än glass.
n Smält eller halvsmält glass ska inte frysas om.
n Glass eller sorbet som innehåller råa heller delvis tillagade ägg bör inte
ges till småbarn, gravida, äldre eller allmänt svaga personer.
GÖRA EN ANDRA OMGÅNG GLASS ELLER SORBET
n Diska skålen i varmt vatten och torka den noggrant. Använd inte allt för
hett eller kokande vatten, den plötsliga temperaturförändringen kan skada
skålen. Ställ tillbaka den i kylen. Då kommer skålen att vara delvis kyld
och den behöver därför inte stå lika länge, ca 4–6 timmar.
