Verse producten Hoeveelheid Temperatuur Baktijd
Frites (maximale hoeveelheid) 1000 g 1 - 160°C 8-11 min
2 - 190°C 5-7 min
Frites 800 g 190°C 7-11 min
Frites (optimale hoeveelheid) 500 g 190°C 6-9 min
Kippenbouten 3-4 stuks 180°C 16-18 min
Visfilets 1-2 stuks 170°C 5-6 min
Gebakken camembert 6 stuks 190°C 2-3 min
Champignons 8 stuks 150°C 8-10 min
Appelbeignets 4 stuks 180°C 5-6 min
Diepvriesproducten Hoeveelheid Temperatuur Baktijd
Frites (maximale hoeveelheid) 750 g 190°C 6-9 min
Frites 500 g 190°C 6-9 min
Frites (optimale hoeveelheid) 380 g 190°C 6-8 min
Kipnuggets 1300 g 190°C 8-10 min
Gepaneerde vis 8 stuks 190°C 6-8 min
Gebakken inktvisringen 8-10 stuks 190°C 5-6 min
Gebakken uien 200 g 190°C 5-7 min
Het apparaat uitzetten
Als het bakken eenmaal beëindigd is, stelt u de thermostaat in op de laagste stand en de aan/uit-knop
op . Het controlelampje gaat uit.
Haal de stekker uit het stopcontact.
Laat de friteuse en het vet/de olie volledig afkoelen (3 uur).
Gebruik de handgrepen van de friteuse.
Opmerking
- Verplaats uw friteuse nooit als het vet/de olie (nog) heet is.
BAKTIJD TABEL
SCHOONMAKEN
De baktijden zijn slechts ter indicatie. Deze kunnen variëren afhankelijk van hoeveelheden, smaak van ver-
schillende mensen, dikte van de ingrediënten, of wattage, enz.
Voor krokante zelfgemaakte frites wordt frituren in 2 fases aanbevolen (zee baktijdtabel voor tijden). De eerste keer
bakt u op 160°C, u haalt het frituurmandje omhoog en verhoogt de temperatuur naar 190°C. Zodra het contro-
lelampje van de temperatuur groen wordt, laat u het frituurmandje weer zakken voor een tweede baksessie.
Als u gepaneerde producten of beignets wilt bakken, moet u het mandje weghalen om er voor te zorgen
dat het voedsel er niet aan blijft kleven.
Opmerkingen
- Ga voorzichtig om met de voedingsmiddelen en gebruik een tang.
- Dompel de ingrediënten geleidelijk in het warme vet/olie.
Filteren van de olie
Verwijder de oliebakresten met een niet metalen voorwerp - 15. De resten die van de producten afkomen
hebben de neiging te verbranden en veranderen sneller de kwaliteit van de olie/het vet. Daarom moet de
olie regelmatig gefilterd worden.
U kunt de olie in de friteuse bewaren of in een aparte hermetisch gesloten pan.
17
