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Krups VB6418 - The Sub Compact Seite 44

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REFRIGERACIÓN DE THE TORP
Para obtener una temperatura ideal, sirva la cerveza únicamente cuando el indicador de
temperatura haya pasado a estar verde.
En THE SUB COMPACT: para que la cerveza alcance una temperatura de 2°C en THE
SUB COMPACT se necesitan aproximadamente 12 horas si THE TORP y el aparato se
encuentran a temperatura ambiente (22 °C).
En la nevera: este tiempo puede reducirse varias horas si THE TORP se guarda en la nevera
el día anterior.
La temperatura de la cerveza de THE TORP guarda una relación directa con el nivel de
espuma: la cerveza debe servirse fría, es decir, cuando el indicador de temperatura esté verde.
IMPORTANTE: no guarde nunca un THE TORP en el congelador, ya que podrían producirse
fugas debido a la congelación de la cerveza.
INSTALACIÓN DE THE TORP EN THE SUB COMPACT
Retire la tapa de THE TORP (4). El tubo se encuentra dentro de la cubierta; extráigalo.
Coloque el conector del tubo en la abertura de THE TORP y presione ligeramente hasta
que oiga un clic. THE TORP (5) está listo para su utilización. Puede introducirlo en THE SUB
COMPACT siguiendo los pasos que se indican a continuación (6):
- Abra por completo la puerta del aparato (7-8).
- Retire la parte superior del cabezal de distribución (9).
- Introduzca THE TORP en la cámara refrigeradora ejerciendo presión sobre la parte
posterior para poder introducir la parte delantera. Encaje el tubo del grifo e introduzca
el embudo de vertido del tubo en el grifo de servicio (10).
- Volver a instalar la parte superior del cabezal de distribución (11).
- Vuelva a cerrar la puerta de THE SUB COMPACT (12).
Cuando THE TORP está instalado correctamente, el indicador de temperatura pasa a estar
rojo, lo que indica que se ha iniciado la fase de refrigeración. Cuando el indicador está
verde, la cerveza está lista para el consumo (13).
En el momento de instalar el THE TORP, THE SUB COMPACT comprueba la presión en el
interior de THE TORP y activa la bomba siempre que la presión es insuciente.
IMPORTANTE: no extraiga un THE TORP hasta que esté completamente vacío. Al extraerlo
de THE SUB COMPACT, THE TORP se despresuriza. En consecuencia, ya no se puede
garantizar la calidad de la cerveza.
PREPARACIÓN DEL VASO
Para tirar una cerveza perfecta, es indispensable utilizar un vaso limpio y frío. Aclare el vaso
con agua fría antes de servir la cerveza.
Esto evita que el líquido se caliente en el vaso, así como la excesiva formación de espuma.
Es recomendable utilizar los vasos especiales que puede encontrar en www.the-sub.com.
TIRADA DE LA CERVEZA
- Incline el vaso con un ángulo de 45° con respecto al grifo.
- Tire rápidamente del tirador hasta el nal de su recorrido. A continuación, vaya
enderezando el vaso a medida que se va llenando (14-15-16).
Al empezar un THE TORP nuevo, se forma más espuma en el primer vaso que en los
siguientes. Para limitar la formación de espuma en el primer vaso, es recomendable tirar 2
centímetros de espuma, luego limpiar el vaso y volver a tirar la cerveza.
Para los otros vasos, mantenga el tirador pulsado hacia adelante hasta que el vaso esté
lleno.
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