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10.2 Avvertenze supplementari per la pulizia e la manutenzione del
modello DUROMATIC con rivestimento antiaderente
Accanto alle istruzioni di cure e di pulizia sotto il capitolo 11 si devono
considerare anche seguenti indicazioni
Per la pulizia del rivestimento al titano non usare detergenti abrasivi
o la pasta di pulizia SWISS CLEANER.
Subito dopo l’uso, ossia quando la pentola è ancora calda, effettuare il lavaggio
del rivestimento con acqua calda e detersivo, in modo che i residui non si attac-
chino. Così facendo, i grassi residui non possono fissarsi e resta mantenuto
l’effetto antiaderente.
11. Rimedi in caso di disturbi
al modello DUROMATIC
Se non è garantito il perfetto funzionamento dei dispositivi di sicurezza,
non utilizzate la pentola per la cottura a pressione. Rivolgetevi al Vostro
rivenditore o ad un centro d’assistenza KUHN RIKON. (Vedi cap. 13)
Se la pentola a pressione non si chiude ermeticamente:
- accertarsi che la guarnizione di gomma sia posizionata correttamente
(vedi cap. 7);
- ungere leggermente con olio alimentare la guarnizione di gomma o
bagnarla con acqua;
- o se necessario, sostituirla.
Se la chiusura o l’apertura del coperchio richiede molta forza malgrado la guar-
nizione di gomma sia stata lubrificata con un po’ d’olio (causa possibile: defor-
mazione della pentola o del coperchio), la pentola deve essere controllata in un
centro d’assistenza KUHN RIKON. (Vedi cap. 13)
Se durante la cottura attraverso la valvola di sicurezza Si (secondo dispositivo di
sicurezza) fuoriesce del vapore, ciò significa che l’altra valvola (primo dispositivo
di sicurezza) non funziona e quindi deve essere smontata, pulita e controllata
come descritto nel capitolo 10.
Se l’indicatore di pressione rimane incastrato durante il controllo della valvola,
dovete smontare, pulire e controllare quest’ultima. (Vedi cap. 10)
Se anche in questo modo il difetto non viene eliminato, dovete fare riparare il
coperchio completo. (Vedi cap. 13)
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