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2.4 Kookzone met dubbele kring
Bij een kookzone met dubbele kring hebt u de mogelijkheid de kleine verwarmingskring afzonderlijk in te schake-
len of de grote verwarmingskring ook in te schakelen. U kunt op die manier de grootte van de verwarmde kook-
zone aan uw pan aanpassen.
Lees ook de instructies in de afzonderlijke gebruiksaanwijzing voor inbouwfornuis, schakelkast of elek-
tronische besturing.
2.5 Restwarmteweergave
Zolang de optische signalisatie na het uitschakelen zichtbaar is, is de overeenkomstige kookzone nog heet en kan
ze energiebesparend worden gebruikt.
Let op! Het waarschuwingssysteem kan - net zoals bijv. een gloeilamp - ook wel eens uit-
vallen. Denk eraan dat in zo'n geval niet voor hoge temperaturen wordt gewaar-
schuwd.
2.6 Keuze van de pannen
U hebt speciale pannen voor elektrisch koken met een vlakgeslepen bodem nodig. U kunt ook met vuurvast glas
of porcelein direct op de kookzones werken, voor zover de bodem ervan vlakgeslepen is.
Lees altijd eerst de gebruiksaanwijzing van de fabrikant.
De grootte van de pannen dient aan de grootte van de kookzone te worden aangepast. In elk geval mag de pan-
diameter niet kleiner dan de diameter van de kookzone zijn.
Koken en braden in licht vervormde pannen, die de kookzones gedeeltelijk niet raken, duurt veel langer, is in-
effectief en kan schade veroorzaken.
Bij ongeschikte pannen schakelt de ingebouwde oververhittingsbeveiliging de kookzones voortijdig uit, zodat de
kooktemperatuur niet wordt bereikt of de kooktijd wordt verlengd.
U spaart stroom als u de juiste pannen met een deksel erop gebruikt en u het deksel tijdens het koken zo weinig
mogelijk optilt.
De volgende tekening maakt duidelijk hoe door de verkeerde keuze van de pan onnodig energieverlies optreedt.
goed fout fout fout
vlakke bodem, pan is te klein panbodem is naar panbodem is naar
pan is iets groter voor deze kookzone binnen gewelfd buiten gewelfd
dan de kookzone
groot warmteverlies slechte warmteoverdracht - lange aankooktijden
geringste stroomverbruik hoog stroomverbruik
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