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Tabellen und Tipps
Auftauen
Gemüse/ Beilagen Temperatur ºC
Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Broccoli
Röschen mit Stiel
100 15-20 gelocht 2
Balkangemüse
100 15-20 gelocht 2
Blattspinat
Portionsstücke
100 10-15 ungelocht 2
Blumenkohl
Röschen
100 15-20 gelocht 2
Erbsen
100 15-25 gelocht 2
Grünkohl
dicker Block
100 25-35 ungelocht 2
Karotten
in Scheiben
100 15-20 gelocht 2
Rosenkohl
100 20-25 gelocht 2
Spargel
100 25-30 gelocht 2
Fertiggerichte
100 nach Bedarf Rost 2
Brot
100 10-25 Rost 2
Reis
100 15-25 ungelocht 2
Linsen
100 15-20 ungelocht 2
Nudeln
100 15-20 ungelocht 2
Garen auf 2 Ebenen
Einige Hinweise:
Beim Garen auf zwei Ebenen gehört der Rost
immer auf die 2. oder 3. Einschubleiste von unten.
Darauf können handelsübliche Gefäße aus
Porzellan, Jena-Glas oder aus Edelstahl gestellt
werden.
In die 1. Leiste von unten wird der ungelochte-
oder gelochte Garbehälter eingeschoben.
Es kann auch mit zwei Rosten gegart werden.
Unterschiedliche Garzeiten werden so reguliert:
Lebensmittel die eine längere Garzeit benötigen
gehören in den oberen Bereich des Dämpfers.
Lebensmittel mit kürzeren Garzeiten werden dann
in die 1. Leiste von unten eingeschoben.
Ein Beispiel: Gemüse, Kartoffeln und Fisch.
Gemüse und Kartoffeln in beliebigen Gefäßen auf
den Rost in die 2. oder 3. Leiste von unten in das
Gerät schieben.
Den Fisch auf die 1. Leiste von unten
einschieben.
Wird für den Fisch der gelochte Garbehälter
benutzt, muss der ungelochte Garbehälter auf
den Boden des Gerätes gestellt werden um den
herunter tropfenden Fischsud aufzufangen. Das
Gerät bleibt so sauber.
Garzeit: Gemüse und Kartoffeln 25-35 Min.
Garzeit: Fisch – je nach Sorte – 15-25 Min.
Eingestellt wird die längste Garzeit, durch die
unterschiedlichen Ebenen wird das Essen zur
gleichen Zeit fertig, ohne dass etwas übergart ist.
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