Bedienungsanleitung Kuppersbusch EDG 6800 (Seite 13 von 54) (Holländisch)

457463

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/54

Nächste Seite

H3-72-01 13

Alleen voor intern gebruik

1. Water bijvullen

Het vulproces verloopt als volgt:

Bij de start van de modus wordt eerst de aanwezigheid van het waterreservoir door middel van een reed-

schakelaar gecontroleerd. Als de reedschakelaar niet geactiveerd wordt, wordt de werking afgebroken,

er klinkt een akoestisch signaal en in het tekstdisplay verschijnt de melding „Waterreservoir plaatsen en

op OK drukken”.

De correcte sluiting van de deur wordt eveneens door een reedschakelaar bewaakt. Als de reedscha-

kelaar niet geactiveerd wordt, wordt de werking afgebroken, er klinkt een akoestisch signaal en in het

tekstdisplay verschijnt de melding „S.v.p. deur sluiten en op OK drukken”.

Het waterpeil in de verdamper wordt door middel van een niveausensor (metalen pen / „peilnaald”) be-

waakt, waarbij de elektrische geleidbaarheid van het water in de verdamper wordt gemeten. De toevoer-

pomp pompt water naar de verdamper, totdat de niveausensor water herkent plus een zekere

naloopduur boven het niveau van de niveausensor. Als de waterinhoud van de verdamper onder een

bepaald niveau daalt, wordt het bijvullen door de niveausensor geïnitialiseerd. Het bijvullen gaat zoals

hierboven beschreven. Aan het begin van het vulproces wordt de kamerluchtventilator met een bepaal-

de stand ingeschakeld. Na het vulproces worden ontluchtingsklep en luchttoevoerklep gesloten en wordt

de heteluchtventilator geactiveerd.

2. Hoogteafstelling

De automatische hoogteafstelling zorgt voor de regeling van de heteluchttemperatuur met een bepaald

temperatuurverschil onder de maximaal mogelijke stoomtemperatuur. Hierdoor wordt veiliggesteld dat

de atmosfeer in de ovenruimte altijd voldoende vochtig is en er geen uitdrogingsverschijnselen in de be-

treffende gerechten kunnen ontstaan. De hoogteafstelling verloopt als volgt:

• Het water in de verdamper wordt met het maximumvermogen van de verdamper opgewarmd.

• Als de temperatuurvoeler voor de meting van de watertemperatuur in de stoomgenerator gedurende

een bepaalde tijd geen verandering in de watertemperatuur meet, wordt deze temperatuur als maxi-

maal mogelijke water- en daarmee ook stoomtemperatuur aangenomen.

3. Verwarmen met hete lucht en stoom / doorverwarmen stoom

Na de hoogteafstelling wordt de heteluchtverwarming ingeschakeld. Als de heteluchtverwarming is in-

geschakeld, wordt het vermogen van de verdamperverwarming automatisch gesmoord om bij eenfasige

aansluiting van het apparaat het beveiligde vermogen niet te overschrijden.

De heteluchtverwarming wordt met een bepaald temperatuurverschil onder de aanbevolen of zelf inge-

stelde oventemperatuur geregeld d.m.v. temperatuurvoelers in de ovenruimte. Als de instelwaarde ho-

ger is dan de maximumtemperatuur uit de hoogteafstelling, dan wordt de laatstgenoemde temperatuur

aangehouden. Hierbij mag de hete lucht de oventemperatuur niet bereiken.

Er wordt net zolang water verdampt, totdat de temperatuurvoeler van de ovenruimte de aanbevolen of

ingestelde oventemperatuur heeft bereikt. Als de instelwaarde hoger is dan de maximumtemperatuur uit

de hoogteafstelling, dan wordt de laatstgenoemde temperatuur aangehouden.

Uitzondering: vanaf een bepaalde temperatuurinstelling wordt de stoomproductie alleen nog door de

stoomuitlaattemperatuur bij de klimaatsensor geregeld en daarmee losgekoppeld van de temperatuur-

regeling in de ovenruimte. Hiermee wordt voor het gaar maken van gerechten een optimale stoomtoe-

voer gewaarborgd (bij de instelling 100°C zal het aandeel hete lucht te groot worden, omdat de stoom

op de hoogte van Zug maar ca. 98°C bereikt).

De bodemverwarming wordt na beëindiging van de hoogteafstelling met gereduceerd vermogen geac-

tiveerd. Bij een eerste activering van de klimaatsensor wordt de bodemverwarming met een bepaalde

vertraging met het maximumvermogen ingeschakeld.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Kuppersbusch EDG 6800 Seite 13

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Kuppersbusch EDG 6800

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info