329857

Kuppersbusch eeb 960 Seite 10

10
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/14
Nächste Seite
54 EEB 960.0
De vleesthermometer
De vleesthermometer meet de temperatuur binnen in de bereiding. Als de
kerntemperatuur een bepaalde waarde heeft bereikt, is het gebraad precies
gaar: niet te droog of te rauw, maar precies zoals het hoort.
Is de ingestelde kerntemperatuur bereikt, wordt de oven automatisch
uitgeschakeld. Als de vleesthermometer is ingestoken kunnen noch de
bereidingsduur, noch het einde van de bereiding worden ingesteld.
F
Het gebruik van de vleesthermometer is vooral aan te bevelen voor het
bereiden van gebraad waarvan de kerntemperatuur een bepaalde waarde
niet mag overschrijden, bijv. rosbief.
In de tabel «Richtwaarden kerntemperaturen» vindt u de gegevens voor de
verschillende gerechten.
Let daarbij op het volgende:
■ Steek de punt van de vleesthermometer horizontaal van de zijkant tot in het
midden van de bereiding.
■ Steek de vleesthermometer altijd tot aan het handvat in.
■ De punt mag zich niet in de buurt van vet of beenderen bevinden.
■ Let er ook bij gevogelte op dat de vleesthermometer zo wordt ingestoken
dat hij geen beenderen raakt.
Zo gebruikt u de vleesthermometer
– Leg het voorbereide gebraad met ingestoken vleesthermometer in de oven.
– Steek de stekker van de vleesthermometer in de contactdoos rechts boven
in de zijwand van de oven.
– Sluit de ovendeur en stel de kerntemperatuurfunctie in.
Kerntemperatuurfunctie instellen
De kerntemperatuurfunctie wordt via de elektronische schakelklok geregeld.
Door de vleesthermometer in de contactdoos in de ovenruimte te steken,
wordt de kerntemperatuurfunctie geactiveerd.
In de temperatuurweergave (linker weergave in het display van de schakelklok)
verschijnt de voorkeurtemperatuur van 60 °C en het symbool 3 brandt.
– 3 ingedrukt houden om de
voorkeurtemperatuur te bevestigen
of met c de gewenste temperatuur
(streeftemperatuur) instellen.
– 3 loslaten, de actuele kerntemperatuur
verschijnt in het display.
– Werkwijze en de temperatuur kiezen.
Na het bereiken van de ingestelde kerntemperatuur, wordt de oven
automatisch uitgeschakeld.
U hoort een signaal. De temperatuurwaarde in het display knippert.
– 3 indrukken zet het signaal af.
– Werkwijze en oventemperatuur weer uitschakelen.
– De toets 3 opnieuw indrukken om het apparaat weer op normale bediening
in te stellen.
F
De kerntemperatuurfunctie is weer gedesactiveerd als de
vleesthermometer uit de contactdoos is verwijderd.
Richtwaarden kerntemperaturen
Gerecht Kerntemperatuur in °C
Rundvlees
Rosbief/runderfilet bloederig 40-45
Rosbief/runderfilet roze 50-55
Rosbief/runderfilet doorbakken 60-65
Rundergebraad 80-85
Varkensvlees
Varkenslende 65-70
Varkensgebraad/ham 80-85
Nek, poot 80-85
Kotelet, rug 75-80
Kotelet zonder been 70
Casseler rib 65-70
Gehakt 70-75
Kalfsvlees
Kalfsgebraad 70-75
Kalfsnierengebraad 75-80
Kalfspoot 80-85
Wild
Wildvlees 75-80
Wildrug 60-70
Wildfilet bloederig 40-45
Wildfilet roze 50-55
Wildfilet doorbakken 60-65
Lam 80-85
Gevuld gebraad 70-75
Gevogelte 85-90
Vis 70-80
… 10 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Kuppersbusch eeb 960 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Kuppersbusch eeb 960

Kuppersbusch eeb 960 Bedienungsanleitung - Deutsch - 15 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info