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Rekening houden met de veiligheidstips op pagina 32!
De oven biedt u 9 werkwijzen.
Keuze van de werkwijze en de temperatuur
Werkwijze kiezen:
ovenschakelaar (linker schakelaar) naar
rechts draaien.
Temperatuur instellen:
temperatuurschalelaar (2e schakelaar
van links) naar rechts draaien.
Grillen (met extra toebehoren nr. 540): ovenschakelaar op symbool
* of
+
draaien.
De verwarmingsverklikker op het bedieningspaneel brandt tijdens het opwar-
men en dooft uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt.
Schakelaarsymbolen en verwarmingswijze
0UIT
!
Verlichting
Pizza-stand bakken van pizza.
$
Boven-/onder
verwarming
voorverwarmen,
bakken van biscuit en vochtig gebak
-
Onderverwarming voorbakken van zeer vochtig gebak.
.
Bovenverwarming gratineren.
*
Grill grillen van kleine hoeveelheden.
+
Grill voor grote
oppervlaktes
grillen van grote hoeveelheiden.
#
Hetelucht voorverwarmen, braden, bakken, koken op
verschillende niveau’s.
#
Koude-luchtcirculatie zonder temperatuurinstelling, om behoed-
zaam te ontdooien en af te koelen.
Ontdooi- en bereidings-
stand
Voor diepgevroren panklare gerechten en
gebak
Inzetten
Ovenbodem niet met aluminiumfolie afdekken!
Bakplaat:
Bij het uitnemen lichtjes optillen.
Als ze weer zijn ingeschoven, moet de schuine kant van de platen naar de
ovendeur gericht zijn.
Druippan en bakplaat met de beide gaten naar achter in de oven schuiven.
Rooster:
Let erop dat de inkeping in de roosters
altijd naar achter is gericht.
Bakken
#
Hete lucht Ook met twee bakplaten.
$
Boven-/onder-
verwarming
Oven voorverwarmen.
Hete lucht * Boven-/onder-
verwarming
Baktijd
Inzet Tempera-
tuur in °C
Inzet Tempera-
tuur in °C in min.
Roerdeeg
Tulband
3 160 1 175-180 50-60
Rechthoekige cake
3 160 1 175-190 50-70
Zandgebak
3 150-160 1 160-180 60-70
Taarten
3 160 1 175-190 40-60
Taartbodems
3 180 2 200-220 20-30
Fijne fruittaarten
3 160 1 175-190 45-60
Klein gebak
3 160 2 200-220 15-20
Plaatkoek:
Beleg droog
3 160 2 180-200 25-35
Beleg vochtig
3 160 2 175-190 30-50
Zanddeeg
Taartbodems
3 160 2 180-200 25-35
Kaastaart
3 150-160 1 170-180 70-80
Klein gebak
3 160 2/3 200-220 10-20
Plaatkoek:
Beleg droog
3 160 2 180-200 25-35
Beleg vochtig
3 160 2 175-180 30-50
Gistdeeg
Tulband
3 160 1 175-190 50-60
Kransgebak
3 160 2 180-200 40-50
Kerstgebak
(voorverwarmen)
3 160 2 175-180 40-60
Klein gebak
3 160 2 180-220 12-20
Plaatkoek:
Beleg droog
3 160 2 180-220 20-30
Beleg vochtig
2 160 2 170-190 30-50
Biscuitdeeg
Taarten
3 160 2 175-180 30-40
Rolgebak
3 180 2 200-220 10-20
Eiwitgebak
Schuimpjes
3 90 2 80-120 80-90
Kaneelkoekjes
3 140 2 150-175 15-20
Makarons
3 140 2 150-160 20-45
Bladerdeeg
Bladerdeeg
3 180 2/3 200-220 15-30
Bladerdeeg met
gist
3 180 2 200-225 30-40
Bladerdeeg met
kwark
3 180 2 200-225 30-40
Sudderdeeg
3 180 2 220-240 30-40
Kwark-oliedeeg
3 180 2 200-220 20-40
Honingkoek
3 160 2 175-180 20-35
Roggebrood
3 180 2 200-220 50-60
*) Hoogte van de bakplaten en de roosters bij het bakken met hete lucht:
1 bakplaat: steeds op het 3e niveau van onderen. 2 platen: Op het eerste
niveau bakplaat aluminium (toeb.-nr. 542) en op het 4e niveau bakplaat
email.
34 EEH 610.0
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