513415
9
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/15
Nächste Seite
EEH 6250.0 9
Backen
Heißluft
#
F
Kein Vorheizen notwendig - Backen auf mehreren Ebenen gleichzeitig
möglich.
Einschubhöhen:
Ein Blech: 2. Einschubebene von unten
Zwei Bleche: 2. und 5. Einschubebene von unten
Drei Bleche: 2., 4. und 6. Einschubebene von unten
Vier Bleche: 0., 2., 4. und 6. Einschubebene von unten
Beim Backen von mehreren Plattenkuchen oder Formkuchen verlängert sich
die Backzeit pro Blech um ca. 5 bis 10 Minuten.
Entnehmen Sie die Bleche einzeln je nach Bräunungsgrad.
Backen Sie mit Heißluft
#
bei 160 °C, wenn in Ihrem Rezept keine Anga-
ben für Heißluft gemacht werden.
Wichtig: Bei Kuchen mit feuchtem Obstbelag ist die Feuchtigkeitsentwick-
lung besonders hoch. Es sollten maximal zwei Kuchen gleichzeitig gebacken
werden.
Ober-/Unterhitze $
F
Vorheizen - Backen auf einer Ebene
Vorheizen mit Pizza-Stufe , nach Erreichen der Temperatur auf
Ober-/Unterhitze
$
umschalten.
Backformen aus Schwarzblech und Aluminium sind besonders gut geeignet.
Intensiv-Heißluft
0
F
Kein Vorheizen - Backen auf einer Ebene
Nur für Blechkuchen mit trockenem Belag wie z. B. Streuselkuchen
Pizza-Stufe
F
Backen auf einer Ebene
für feuchte Kuchen
für Pizza: Vorheizen mit Backblech oder Pizzastein (Zubehör)
für Brot: Vorheizen
Pizza backen
F
Wählen Sie die Betriebsart Pizza-Stufe bei 250 °C.
Wenn Sie einen Pizzastein (Sonderzubehör) verwenden, bekommt die Pizza
einen besonders krossen Boden. Vorheizzeit: mindestens 30 Min.!
Beachten Sie die beim Pizzastein beiliegende Anleitung.
Grundrezept Pizza
250 g Mehl, 20 g Hefe, 1/8 l lauwarmes Wasser, 3 EL (Oliven-)Öl, Salz.
Pizza backen auf dem Backblech
Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen.
Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 30 Min.)
Danach den Teig nochmals einige Minuten kneten und weitere 15 Minuten
gehen lassen.
Backofen vorheizen (Pizza-Stufe bei 250 °C).
Backblech einfetten.
Wenn Sie kleine runde Pizzen backen, das Backblech bereits jetzt in den
Ofen schieben und mit vorheizen.
Den Teig ausrollen, auf ein Backblech legen, einen Rand formen.
Beliebig und schnell belegen, damit der Teig nicht feucht wird.
Kleine Pizzen: Belegten Teig auf das vorgeheizte Backblech geben.
Backblech in die Einschubebene 0 einschieben.
Mit den aktuellen Einstellungen (Pizza-Stufe bei 250 °C) ca. 8-12 Min.
backen.
Pizza backen auf dem Pizzastein
Den Pizzateig wie oben vorbereiten.
Den Pizzastein auf den Rost legen und in die Einschubebene 0 einschieben.
Backofen mit Pizza-Stufe bei 250 °C vorheizen.
Den Teig auf den bemehlten Heber legen und schnell belegen, damit er
nicht feucht wird. Die belegte Pizza darf nicht zu lange auf dem Heber lie-
gen, da sonst der Teig nicht mehr rutscht.
Wenn das Vorheizen beendet ist, die Pizza vom Heber auf den heißen Piz-
zastein schieben.
Mit den aktuellen Einstellungen (Pizza-Stufe bei 250 °C) 8-12 Min. backen.
Hinweise zur Tabelle: „Richtwerte Backen“
In der Tabelle auf S. 10 finden Sie für eine Auswahl an Gebäck die dafür er-
forderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einschubebenen.
Für Temperaturen sind meistens Bereiche angegeben, da sie von der Zu-
sammensetzung des Teigs, der Menge und der Backform abhängig sind.
Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen
und erst bei Bedarf eine höhere Temperatur zu wählen, z. B. wenn eine
stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert.
Wenn Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben finden, orientie-
ren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
Höhenunterschiede des Backguts können am Anfang des Backvorgangs zu
unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht
die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe
des Backvorganges aus.
9

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Kuppersbusch EEH6250.0 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Kuppersbusch EEH6250.0

Kuppersbusch EEH6250.0 Bedienungsanleitung - Holländisch - 14 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info