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... Garen und Backen
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Die Garraumtemperatur kann in 5 °C-Schritten eingestellt werden. Der Be-
reich, in dem die Temperatur eingestellt werden kann, hängt von der jewei-
ligen Betriebsart ab.
Nach Ablauf der Einstellzeit wird die aktuelle Garraumtemperatur ange-
zeigt (bzw. «– – –», wenn 30 °C noch nicht erreicht sind).
Einstellung Garraumtemperatur kontrollieren/ändern
Die eingestellte Garraumtemperatur kann jederzeit kontrolliert werden. Die einge-
stellte Temperatur der Heissluft-Phase kann jederzeit geändert werden.
Taste antippen.
In der Klartextanzeige wird «Garraumtemperatur» angezeigt.
Die eingestellte Garraumtemperatur blinkt während der Einstellzeit.
Die Kontrolllampe beim Drehknebel blinkt.
Während dieser Zeit kann die Temperatur mit dem Drehknebel verän-
dert werden.
Vorgang des Profi-Backens
Zunächst wird das Backgut in der Dampf-Phase «beschwadet».
In der Klartextanzeige wird «Profi-Backen Dampf-Phase» angezeigt.
In dieser Betriebsphase beschlägt die Gerätetür, die Sicht in das Gerät ist behin-
dert.
Je nach Menge des eingeschobenen Brotes schaltet das Gerät automatisch nach
ca. 10 Minuten Dampf-Phase in die Heissluft-Phase um.
In der Klartextanzeige wird «Profi-Backen Heissluft-Phase» angezeigt.
Anhand der Temperaturanzeige kann man beobachten, wie die Tempera-
tur im Garraum ansteigt.
Während dieser Umschaltphase kann ein wenig heisser
Dampf aus dem Entlüftungsschlitz entweichen.
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