Bedienungsanleitung Kuppersbusch EKDG 6800.1 M (Seite 34 von 70) (Deutsch)

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... Garen und Backen

Hinweise zum optimalen Gebrauch

Energiesparend garen und backen

• Unnötiges Öffnen der Gerätetür während des Garens und Backens vermeiden.

Vor allem beim Dämpfen kann dadurch die Gardauer erheblich verlängert

werden.

• Während des Garens und Backens die Garraumbeleuchtung ausschalten.

Ausnutzen der Restwärme bei Heissluftbetrieb

• Um beim Backen im Gerät Energie einzusparen, können Sie bei längeren

Backzeiten das Gerät 10 bis 15 Minuten vor Backzeitende ausschalten und

die Restwärme des Gerätes nutzen.

Ausnahme: Soufflé, Biskuit-, Brand- und Blätterteig, da diese empfindlich auf

Änderung der Garraumtemperatur reagieren.

Anwendung des Zubehörs

• Der gelochte Garbehälter dient hauptsächlich zum Dämpfen von frischem oder

tiefgekühltem Gemüse.

• Das Kuchenblech dient als Backblech für Brot und Kleingebäck und als Auf-

fangschale in Verbindung mit dem Gitterrost oder dem gelochten Garbehälter.

• Der Gitterrost dient als Einschubebene für Kuchenformen und Backformen, so-

wie für Fleisch, Pizza etc.

• Wichtig ist die richtige Platzierung des Gar-/Backgutes im Garraum. Für den

Heissluftbetrieb beachten Sie bitte die folgenden «Hinweise zum Heissluftbe-

trieb».

Hinweise zum Heissluftbetrieb

Back- und Brattemperaturen bei «Heissluft»

Beim Backen und Garen mit «Heissluft» ist beim gleichen Rezept eine etwa 20-

40 °C niedrigere Garraumtemperatur erforderlich als bei der Betriebsart Ober-/

Unterhitze.

Schneiden Sie Backwaren nicht im Kuchenblech, da sonst des-

sen Oberfläche beschädigt werden kann.

beim entkalken wird kein wasser vom behälter eingezogen es wird immer wieder aufgefordert wasser auffüllen, Eingereicht am 9-11-2023 19:47
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