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Vlees
min.
Rosbief, entrecote + 200–210 ja 40–55 1
Runderschouder A7 + 190–200 ja 60–80 1
Kalfsschouder A7 + 200–210 ja 60–80 1
Varkensschouder A7 + 180–200 ja 60–95 1
Lamsbout A7 + 210–220 ja 60–95 1
Vleesbrood + 190–210 ja 50–75 1
Leverkaas 160–170 ja 45–65 1
Ragout, goulash A7 + 160–180 ja 45–65 1
Filet in bladerdeeg
200–210 nee 30–45 1
+ 180–200 ja 25–45 1
A
˚C
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