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Allgemeine Hinweise zum Auftauen
1. Verwenden Sie nur Mikrowellen geeignetes
Geschirr zum Auftauen (Porzellan, Glas,
Mikrowellen geeigneter Kunststoff).
2. Die Funktion Auftauen nach Gewicht und die
Tabellen beziehen sich auf das Auftauen von
rohen Lebensmitteln.
3. Die Auftauzeit ist von der Menge und der Höhe
des Auftaugutes abhängig. Kleinere Mengen
tauen besser auf als Große.
4. Bei empfindlichem und unregelmäßigem
Auftaugut (Geflügel, Fisch) empfiehlt sich ein
Abdecken der flacheren Fleischteile oder
Keulen sowie die Flossen von ganzen Fischen.
Verwenden Sie dazu kleine Stücke Alufolie, die
Sie nach der Hälfte der Auftauzeit wieder
entfernen. (Achten Sie darauf, dass die
Aluminiumfolie die Seitenwände des Gerätes
nicht berührt.)
5. Wenden Sie kompakte Stücke mehrmals.
6. Verteilen Sie das Gefriergut möglichst
gleichmäßig, denn flache Speisen tauen besser
auf als Hohe.
7. Fettreiche Lebensmittel wie Butter, Quark und
Sahne sollten nicht ganz aufgetaut werden. Bei
Raumtemperatur sind sie in wenigen Minuten
servierfähig. Tiefgekühlte Sahne sollte
geschlagen werden, wenn noch kleine
Eisstückchen vorhanden sind.
8. Legen Sie Geflügel auf eine umgedrehte
Untertasse. So kann der Fleischsaft beim
Auftauen besser abtropfen.
9. Brot sollte in eine Serviette eingewickelt
werden, um ein Austrocknen zu verhindern.
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