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Koken met de grill
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Voedsel
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Hoeveelheid (g)
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Tijd (min.)
Tijd (min.)Tijd (min.)
Tijd (min.)
Aanwijzingen
AanwijzingenAanwijzingen
Aanwijzingen
Vis
Zeebrasem
Sardine/poon
800
6-8 stuks
18-24
15-20
Een dun laagje boter aanbrengen. Omkeren als
de helft van de tijd is verlopen en zout of kruiden
aanbrengen.
Vlees
Worst 6-8 stuks 22-26
Doorprikken als de helft van de bereidingstijd is
verlopen en omdraaien.
Diepgevroren hamburger 3 stuks 18-20 2 tot 3 keer omdraaien
Sparerib (ca. 3 cm dik) 400 25-30
Beboteren en omdraaien als de helft van de tijd
is verlopen.
Overige
Toast 4 stuks 1½-3 Houd de toast in het oog.
Broodjes/sandwiches gratineren 2 stuks 5-10 In het oog houden.
Verwarm de grill 2 minuten voor. Gebruik het rooster,
tenzij anders staat aangeduid, Plaats het rooster op een
bakje of bord, zodat vocht en vet kunnen worden
opgevangen.
De opgegeven tijden zijn slechts een aanwijzing en
kunnen variëren naargelang van de samenstelling en de
hoeveelheid voedsel, alsook het gewenste resultaat. Vis
en vlees krijgen een heerlijke smaak als ze voor het
grilleren worden besprenkeld met plantaardige olie,
kruiden en specerijen en enkele uren blijven marineren.
Voeg het zout pas na het grilleren toe.
Worsten spatten niet uiteen als ze vooraf met een vork
worden doorprikt.
Als de helft van de tijd is verlopen, houd de bereiding in
het oog en keer eventueel om of besprenkel met olie.
De grill is uitermate geschikt voor het bereiden van
dunne stukken vlees en vis. Dunne stukken vlees hoeven
maar een keer te worden omgedraaid, dikkere stukken
verscheidene keren. Bij vis wordt aangeraden beide
uiteinden samen te voegen, kop en staart, en hem op het
rooster te leggen.
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