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Nützliche Hinweise zum Einfrieren
i
Frieren Sie nur einwandfreie Lebensmittel ein.
8
Die zum Einfrieren bestimmten Produkte sollten
frisch und gut gesäubert sein.
i
Jedes eingelagerte Päckchen sollte auf den
Familienbedarf abgestimmt sein.
i
Kleinere Päckchen erlauben ein schnelles und
gleichmäßiges Einfrieren.
i
Einmal aufgetaute Lebensmittel dürfen nicht
wieder eingefroren werden.
i
Aufgetaute Lebensmittel können, wenn sie
einmal gekocht wurden, neuerlich eingefroren
werden
-
sie verlieren dadurch aber einen Teil
ihrer ursprünglichen Qualität.
i
Mageres Fleisch ist bessei. und länger haltbar als
fetthaltiges. Salz verringert die Haltbarkeit.
8
Die Lebensmittel sollten in Alu- oder
Polyäthylensäckchen bzw. Folien ohne
Luftblasen und hermetisch dicht verpackt
werden.
i
Wenn der Gefriervorgang zu lange dauert,
verringert sich dadurch auch die
Aufbewahrungsdauer. Daher ist es wichtig, die
maximale Einfriermenge, die auf dem
Qpenschild angegeben ist, nicht zu
überschreiten.
Ist der Vorgang des Einfrierens an
mehreren
aufeinanderfolgenden Tagen durchzufühi.en,
empfiehlt es sich, die maximal zulässige Menge
um ein Drittel zu reduzieren.
i
Jedes Päckchen ist mit einei* Etikette mit
Angaben
zur Art des Produkts und dem
Einfrierclatum zu
vei-sehen.
i
Keine warmen Speisen, Flaschen oder Behälter
mit kohlensäurehaltigen Getränken in das
Gefrierfach stellen (Sie können platzen).
Mit Deckel versehene Behälter nicht vollständig
abdecken.
Während des
Gefi.iei.voi.ganges die Tür nicht
öffnen und keine
iveiteren Lebensmittel
einlagern.
Es soll
vei.inieclen wei.tlen,
daß
einzufriei.ende
Lebensmittel mit tlen bereits eingefrorenen in
Reriihrui-ig kommen, iim eine
Wäi.ine~ibei.t~.kigui~g ~iiii' diese zu verhindern.
I
Für
da.,
Einfrieren von Lebensmitteln im eigenen
Haushalt empfiehlt es sich, sich an die folgenden, in
Monaten angegebenen maximalen
Aufbewahrungszeiten zu halten:
Wurst
1
Fisch
3-6
Schweinefleisch
3-6
Fertiggerichte 2-3
Kalbfleisch 10-12 Eis 1-2
Wild 10-12 Mehlspeisen und
Mageres Geflügel 8-10 Süßwaren 1-2
Schalentiere
3-4
Obts und Gemüse 10-12
Aufbewahrung von Tiefkühlkost
Nach Inbetriebnahme des Gefrierfachs für
mindestens
3
Stunden auf Schnellgefrieren schalten
(Drehknopf
F
in Position *Sn), bevor
Tiefküf lprodukte eingelagert werden. Dann auf
Normaleinstellung zurückschalten (Drehknopf
F
in
eine mittlere Position bringen).
Die Aufbewahrung von Tiefkühlkost bereitet keine
besonderen Schwierigkeiten. Die Päckchen können
nebeneinander gelegt oder übereinander gestapelt
werden.
Beachten Sie immer die auf den Packungen der
Tiefkühlkost angegebenen Aufbewahrungszeiten.
Nach dem Einkauf sollte man möglichst wenig Zeit
bis zum Einlagern im
Gefrieinabteil verstreichen
lassen. Vergewissern Sie sich auch, daß die
Verpackung einwandfrei ist.
Eine aufgequollene oder stellenweise feuchte
Verpakkung deutet
darauf hin, daß die Ware nicht
ordnungsgemäß gelagert
war und deshalb ihre
ursprüngliche Qualität
verloi.en hat.
Einmal aufgetaute Lebensmittel können nicht
wieder eingefroren
werden und sollten innerhalb
kurzer Zeit konsumiert \vei.clen. Niemals Produkte
mit abgelaufenem
Haltbai.keitsdatum konsumieren.
Bei einem Stromausfall von kurzer Dauer erleiden
die Lebensmittel keinen Schaclen. In einem solchen
Fall empfiehlt es sich, die
Gei.ätetür nicht zu öffnen.
Nützliche Hinweise zum
Einfi.iei.en von
Lebensmitteln
kiinneii auch spezieller Litei-atu~. die
frei
im H;tiitlel ei.hiiltlich ist, entnommen \ve~.deii.
… 16 …

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