13
Benutzung des Gerätes
Tiefkühlung vom Obst
Der Gefrierraum ist mit einer Schale zur Tiefkühlung von Obst ausgestattet. Bei Ver-
wendung der Schale kann man:
- Kleinobst eingefrieren (z.B. Erdbeeren) (Bild 7),
- geringe Mengen von Eiswürfeln zu Konsumzwecken herstellen.
Durch Verwendung gekochten Wassers werden klare Eiswürfel erzeugt.
- Kälteakkus abkühlen, die Standardausrüstung von Touristikbehältern und
Isothermbeuteln bilden.
Nachdem das Obst eingefroren worden ist (ca. 24 Stunden), ist es in Folien-
beutel umzuschütten und in der Schublade des Gefrierraumes zwecks weiterer
Aufbewahrung einzuordnen.
Auftauen von Lebensmitteln
• Je nach Art und Verwendungszweck können die Lebensmittel entweder im Ge-
rät, in einem mit lauwarmem Wasser gefüllten Gefäß, im Mikrowellengerät, bei
Raumtemperatur oder in Backöfen aufgetaut werden.
• Obst und Gemüse, die zum Kochen bestimmt sind, erfordern keines Auftauens.
• Aufgetautes Gefriergut sollte noch am gleichen Tag verzehrt, oder im Kühlraum nicht
länger als bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden. Die Lebensmittel, wenn auch
nur teilweise aufgetaut, sollten nicht wieder eingefroren werden. Dagegen können
die unter Verwendung von aufgetauten Lebensmitteln vorbereiteten Fertiggerichte
eingefroren werden.
Lebensmittel: Lagerdauer
in Monaten:
Rindfleisch 6 - 8
Kalbfleisch 3 - 6
Innereien 1 - 2
Schweinefleisch 3 - 6
Geflügel 6 - 8
Eier 3 - 6
Fisch 3 - 6
Gemüse 10 - 12
Obst 10 - 12
Abtauen des Kühlraumes
An der hinteren Kühlraumwand lagert sich ein Reifbeschlag ab, er wird automatisch
entfernt.
Beim Abtauen können mit Kondensattropfen auch Verunreinigungen in die Trich-
terýffnung der Rinne gelangen. Dadurch könnte die Ablaßöffnung verstopft werden.
Um dies zu verhinden sollte sie mit Hilfe des mitgelieferten Räumwerkzeuges vorsichtig
durchgestochen werden (Bild 8).
Das Gerät arbeitet zyklenweise: Es wird gekühlt (an der hinteren Wand lagert sich
der Reifbeschlag ab), daraufhin wird es abgetaut (das Wasser läuft über die Wand
herunter).
