Bedienungsanleitung Kuppersbusch PGW 40 (Seite 5 von 6) (Deutsch)

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Vor dem ersten Benutzen

Vor dem ersten Zubereiten von Speisen die Grillfläche mit einem feuchten

Tuch und etwas Spülmittel reinigen. Anschließend mit einem fusselfreien

Tuch trocken nachwischen.

Die Grillfläche ist temperaturschockfest (gegen Kälte und Hitze) und auch

sehr widerstandsfàhig.

Beim Einschalten der Grillflächen kann kurzfristig ein Summen der Behei-

zung vernehmbar sein. Das ist technisch bedingt und hat auf Qualität und

Funktion keinen Einfluß.

Das Gerät im Gebrauch

Beachten Sie die Sicherheitshinweise!

Die Grillstufen

Die Grillfläche ist in zwei Grillzonen unterteilt. Jede Grillzone besitzt einen ei-

genen Regler. So können Sie zum Beispiel auf der einen Grillzone grillen

und auf der anderen Grillzone Grillgut warmhalten.

Auf den Grillzonenreglern sind drei Grillstufen markiert. Sie können aber be-

liebig feine Zwischenstufen wählen. In der höchsten Einstellung heizt die

Grillfläche ununterbrochen mit voller Leistung, in den übrigen Einstellungen

intervallmäßig.

Sobald eine Grillzone eingeschaltet ist, leuchtet die Betriebsanzeige auf.

Grillstufe Anwendung

Ausstellen

bzw. Nachwärmen mit Restwärme

0 - 1

Warmhalten

(ca. 100 °C)

Warmhalten

(ca. 140 °C)

Schwaches Grillen

Starkes Grillen

Wichtig:

Den Party-Grill unmittelbar vor dem Grillen ca. 5 Minuten auf Stufe

3 vorheizen. Das Grillgut bei Stufe 3 von jeder Seite ca. 1-2 Minuten angril-

len. So verbleibt der Fleischsaft im Grillgut. Dann herunterschalten (z.B. auf

Stufe 2) und fertiggrillen. Dicke Fleischstücke mehrmals wenden.

Zwischen zwei Grillvorgängen die Grillrückstände mit dem Reinigungsscha-

ber entfernen.

–

Die Grillfläche nicht mit Öl einfetten. Mageres Fleisch kann mit Öl be-

strichen werden.

–

Bei eingelegtem Fleisch überschüssiges Fett und grobe Gewürze (wie

Zwiebeln, Blätter oder Thymian) entfernen.

Rezeptvorschläge

Feinschmecker-Steaks

Zutaten: 4 Kalbs- oder Schweinesteaks, 2 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer, Rosma-

rin.

Zubereitung: Das Öl mit Salz, Pfeffer und Rosmarin verrühren. Die Steaks

damit bestreichen und anschließend von beiden Seiten ca. 7 Minuten grillen.

T-Bone-Steaks

Zutaten: 2 T-Bone-Steaks, Salz, Pfeffer, Öl, 1 Tomate.

Zubereitung: Die T-Bone-Steaks mit dem Öl bepinseln und von jeder Seite 8-

10 Minuten grillen. Nach dem Grillen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Toma-

te halbieren, einölen und mitgrillen. Zum Servieren je eine halbe Tomate auf

das Steak geben.

Bauchfleischscheiben

Zutaten: 4 Bauchfleischscheiben, Öl, Salz, 1 halber Teelöffel Majoran, frisch

gemahlener Pfeffer.

Zubereitung: Das Bauchfleisch von jeder Seite 6 Minuten grillen. 1 Minute

vor Schluß etwas Öl mit Majoran verschlagen und auf die Scheiben strei-

chen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer servieren.

Gegrillte Schinkenscheiben

Zutaten: 4 Scheiben gekochter Schinken (ca. 1 cm dick), Öl, 1 Teelöffel

Senf, Salz.

Zubereitung: Das Öl mit dem Senf vermischen und auf die Schinkenschei-

ben streichen. Den Schinken von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen.

Filetsteak Präsident

Zutaten: 2 Filetsteaks, 2 Scheiben magerer roher Schinken, Öl, Pfeffer, Pa-

prika, Salz.

Zubereitung: Die Filetsteaks mit dem Schinken belegen, mit einer Marinade

aus Öl, Pfeffer, Salz und Paprika bestreichen und 20 Minuten ziehen lassen.

Die Steaks von jeder Seite 4 Minuten grillen.

Leberröllchen

Zutaten: 4 Scheiben Kalbsleber (je 200 Gramm), 1 Teelöffel Salz, 30

Gramm Butter, 1 Prise Oregano, Thymian, 200 Gramm durchwachsener

Speck, 4 dünne Scheiben holländischer Käse.

Zubereitung: Die Leberscheiben mit der geschmolzenen Butter beträufeln.

Salz, Oregano und Thymian mischen und auf die Scheiben streuen. Mit

Käse belegen. Die Leberscheiben einmal zusammenklappen, mit je 2-3

Scheiben Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Die Le-

berscheiben von jeder Seite 4 Minuten grillen.

Gefüllte Schinkenröllchen

Zutaten: 4 Scheiben gekochter Schinken, 12 Stangen Spargel, 4 dünne

Scheiben holländischer Käse.

Zubereitung: Den Spargel mit dem Käse zusammen auf die Schinkenschei-

ben legen und zusammenrollen. Von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen.

Grillgut Gesamt-Grillzeit (Richtwerte)

Bratwurst 6-10 Minuten

Kotelett 10-16 Minuten

Rumpsteak 10-14 Minuten

Filetsteak 4-8 Minuten

T-Bone-Steak 16-20 Minuten

Frikadellen 8-12 Minuten

Forelle 12-16 Minuten

Toastbrot 2-4 Minuten

Gegrillte Apfel-/Bananenscheiben 4-6 Minuten

Bauchfleisch 12-16 Minuten

Schaschlik 10-15 Minuten

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