Bedienungsanleitung La Germania EX Serie EX64C61XE 60x60 cm Model M6 (Seite 10 von 40) (Deutsch, Holländisch, Französisch)

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UTILISATION DU THERMOSTAT ELECTRIQUE

Sur ces modèles, le thermostat sert à maintenir constante la température intérieure du four d’une façon constante. La

température préfixée est comprise entre 50°C et 250°C.

Tourner le bouton (Fig. 29) dans le sens des aiguilles d’une montre, jusqu’à ce que la température choisie se trouve en

face du repère imprimée sur le devant de la cuisine. Le thermostat, représenté par le voyant orange s’éteint lorsque la

température intérieure du four sera de 10°C supérieure, et s’allumera lorsqu’elle sera de 10°C inférieure à la température

désirée. Le thermostat peut commander les résistances du four à condition que le commutateur se trouve sur une des

modalités de fonctionnement des résistances du four. Si l’interrupteur se trouve sur le 0, le thermostat n’a plus aucune

influence sur les résistances du four qui restent débranchées.

UTILISATION DU COMMUTATEUR 9+0

Le commutateur 9+0 utilisé sur les modèles avec four multifonctions sert à contrôler la ventilation et les résistances du

four reliées à celui-ci, parallèlement au thermostat. En effet, pour pouvoir les allumer, il faut tourner le bouton du

commutateur 9+0 et le bouton du thermostat ; en n’en tournant qu’un seul, rien ne se passera, à part l’allumage de la

lampe du four ou de la ventilation, s’ils sont enclenchés.

Le four électrique est chauffé par 4 résistances : une inférieure, deux supérieures et une circulaire ; en tournant le

bouton du commutateur (Fig. 30), la résistance qui correspond au symbole sur le bouton s’enclenche mais il faut tourner

également le thermostat pour l’activer jusqu’à ce que le voyant de couleur orange indiquant l’enclenchement de la

résistance s’allume. En plaçant le bouton du commutateur sur une des neuf modalités de fonctionnement, la lampe du

four s’enclenche en même temps que les résistances correspondantes. Une fois sélectionnées la température et les

résistances que l’on désire faire fonctionner, la marche et l’interruption sont contrôlées par le thermostat ; il est donc

normal que le voyant orange s’allume et s’éteigne pendant le fonctionnement.

Pour éteindre le four électrique, positionner le bouton du commutateur sur la position 0 de façon à empêcher au

thermostat de commander les résistances ; en plaçant le bouton du thermostat sur la position 0, les résistances se

débranchent, mais il est possible d’agir sur le commutateur pour contrôler la mise en marche de la ventilation et de la

lampe du four.

Le commutateur offre 9 positions différentes fixes qui correspondent à 9 façons différentes de faire fonctionner le four :

Pour le model M6V

♦ Le symbole

indique la mise en marche uniquement de l’éclairage du four ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche de la résistance inférieure de 1300W et de celle externe supérieure de

900W ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche uniquement de la résistance externe supérieure de 900W ;

♦ Le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance inférieure de 1300W ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche uniquement de la résistance du grill de 2000W ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche uniquement de la résistance externe supérieure de 900W et de la

résistance du grill de 2000W ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche de la résistance externe supérieure de 900W de la résistance grill à

2000W et de la ventilation ;

♦ Le symbole indique la mise en marche de la résistance circulaire à 2400W et de la ventilation ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche uniquement de la ventilation ;

Pour le model M9V

♦ Le symbole indique la mise en marche uniquement de l’éclairage du four ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche de la résistance inférieure de 1800W et de celle externe supérieure de

1200W ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche uniquement de la résistance externe supérieure de 1200W ;

♦ Le symbole indique la mise en marche uniquement de la résistance inférieure de 1800W ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche uniquement de la résistance du grill de 1800W ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche uniquement de la résistance externe supérieure de 1200W et de la

résistance du grill de 1800W ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche de la résistance externe supérieure de 1200W de la résistance grill à

1800W et de la ventilation ;

♦ Le symbole indique la mise en marche de la résistance circulaire à 3000W et de la ventilation ;

♦ Le symbole

indique la mise en marche uniquement de la ventilation ;

Si le bouton est réglé sur une de ces neuf positions, la lampe du four reste toujours allumée, signalant ainsi la présence

de tension dans le four.

UTILISATION DU FOUR ELECTRIQUE VENTILE

Chauffer le four à une température de 250°C pendant 30 minutes au maximum, avant de l’utiliser pour la première fois,

afin de chasser les odeurs produites par l’isolement interne. Avant de commencer la cuisson, porter le four à la

température désirée et attendre que le voyant orange s’éteigne. Ce type de four possède une résistance circulaire à

l’intérieur de laquelle est disposé un ventilateur qui provoque une circulation d’air forcée en sens horizontal. Grâce à ce

type de fonctionnement, le four ventilé permet de cuire en même temps plusieurs plats, et de maintenir inaltéré le goût

de chaque plat. Sur quelques modèles seulement, un filtre métallique amovible est appliqué sur la paroi postérieure et

sert à retenir le gras produit pendant la cuisson du rôti ; il est donc conseillé d’effectuer périodiquement un lavage avec

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