Bedienungsanleitung La Nordica ROSA 5.0 STEEL (Seite 62 von 100) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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FRANCAIS

Comment régler l’appareil pour la CUISSON DE L’EAU

• Tenir le registre des fumées sur la fonction cuisinière – UTILISATION PLAQUE.

• Air Primaire ouvert à la moitié.

• Air Secondaire complètement ouvert.

• Eectuer les chargements du bois comme sur le manuel (chargement horaire).

Comment régler l’appareil pour la CUISSON DES BISCUITS

• Allumer la cuisinière avec un chargement de bois modéré jusqu’à ce que le thermomètre du four indique 150°C.

• Atteindre 190 - 200°C sans eectuer d’autres chargements de bois.

• Charger un morceau de bois de 500 - 600 g à la fois et attendre qu’il brûle complètement avant de charger de nouveau.

• Il maintient la température du four stable à 190 - 200°C environ.

• IInsérer le plat à four avec les biscuits en position basse pendant 25-30 minutes (cuisson lente) ou sur la position moyenne pendant

15-20 minutes (cuisson rapide).

• Tourner le plat à four à mi-cuisson si nécessaire.

DONNÉES TECHNIQUES

Dénition: selon EN

Type

Puissance nominale utile en kW

Rendement en %

Diamètre du tuyau de sorties des fumées en mm

Conduit de fumée: Hauteur ≥ (m) - Dimensions min (mm)

Consommation horaire en kg/h (bois avec 20% d’humidité)

Dépression à la cheminée en Pa (mm H2O)

CO mesuré à 13% d’oxygène en %

Émission de gaz d’échappement en g/s – bois

Température du gaz d’échappement au milieu en °C

Dimensions d’ouverture du foyer mm (L x H)

Dimensions du foyer en mm (L x H x P)

Dimensions four en mm (L x H x P)

Type de grille Grille plate, pivotante

Hauteur en mm

Largeur en mm

Profondeur en mm

Poids en kg Chapitre DIMENSIONS

Distances de sécurité Chapitre SÉCURITÉ

m3 que l’on peut chauer (30 kcal/h x m3)

(*)Dans tous les cas, l’installation doit être dimensionnée et vériée conformément a la méthode générale de calcul de la norme UNI EN13384-1

ou selon d’autres méthodes dont l’ecience a été prouvée.

(**) Pour des édifices dont l’isolation thermique ne correspond pas aux dispositions du Règlement sur les isolations thermiques, la capacité de

chauffage est de: type de construction favorable (30 kcal/h x m3); type de construction moins favorable (40 kcal/h x m3); type de construction

défavorable (50 kcal/h x m3).

UNE ISOLATION THERMIQUE ADÉQUATE AUX DISPOSITIONS SUR LA PROTECTION DE LA CHALEUR PERMET D’OBTENIR UN VOLUME DE

CHAUFFAGE SUPÉRIEUR. AVEC UN CHAUFFAGE TEMPORAIRE, EN CAS D’INTERRUPTION DE PLUS DE 8H, LA CAPACITÉ DE CHAUFFAGE

DIMINUE DE 25% ENVIRON.

LES DONNÉES TECHNIQUES DÉCLARÉES ONT ÉTÉ OBTENUES EN UTILISANT L’ESSENCE D’HÊTRE EN CLASSE “A1” SELON LA NORME UNI EN ISO

172255 ET HUMIDITÉ AU DESSOUS DE 20%. UTILISER D’AUTRE ESSENCE POURRAIT EXIGER DES RÉGULATIONS SPÉCIFIQUES ET PROCURER DES

RENDEMENTS DU PRODUIT DIFFÉRENTS.

ROSA 5.0

EN 12815

8,8

85,4

150

(*) 4 - 200x200 Ø200

12 (1,2 mm H2O)

2,5

0,048 - (594 mg/m3)

7,7

200

210 x 265

270 x 302 x 370

330 x 300 x 410

851

1030

650

252 (**)

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La Nordica ROSA 5.0 STEEL Seite 62

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