Bedienungsanleitung La Nordica Sovrana Evo 2.0 (Seite 60 von 84) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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FRANCAIS

LES FAIENCES OÙ PRÉSENT

Les faïences La NORDICA S.p.A. sont des produits de haute fabrication artisanale et comme tels, elles peuvent présenter de très petits

grumeaux, des craquelures et des imperfections chromatiques. Ces caractéristiques sont la preuve de leur grande valeur. L’émail et la faïence,

pour leur diérent coecient de dilatation, produisent des microssures (craquelure) qui en démontrent l’authenticité.



Pour nettoyer les faïences, nous conseillons d’utiliser un chion doux et sec; un détergent ou produit liquide quelconque

pourrait pénétrer à l’intérieur des craquelures et les mettre en évidence d’une façon permanente.

PRODUITS EN PIERRE OLLAIRE OÙ PRÉSENT

La pierre ollaire doit être nettoyée avec du papier de verre très n ou avec une éponge abrasive. NE PAS utiliser aucun détergent ou liquide.

PRODUITS VERNIS OÙ PRÉSENT

Après des années d’utilisation du produit, le changement de couleur des pièces vernies est un phénomène complètement normal. Ce

phénomène est provoqué par le changement brutale de la température à laquelle un produit est soumis pendant le fonctionnement et par le

vieillissement de la peinture elle-même avec le passage du temps.



ATTENTION: avant toute nouvelle application de peinture, il faut pourvoir le nettoyage et enlever tout résidu de la surface à

peindre.

PRODUITS ÉMAILLES OÙ PRÉSENT

Pour le nettoyage des parties peintes, utiliser de l’eau savonneuse ou des détergents NON abrasives ou chimiquement non agressifs.



NE PAS laisser sécher de l’eau savonneuse ou de détergent après le nettoyage. Il faut pourvoir à es faire enlever immédiatement.

NE PAS utiliser papier de verre ou paillète en fer.

PIÈCES CHROMÉES OÙ PRÉSENT

Dans le cas les pièces chromées présentaient une couleur avec reets bleus suite à une surchaue, utiliser un produit de nettoyage adéquat

pour solutionner cet inconvénient.

BARRES LATÉRALES OÙ PRÉSENT

Les poignées, la barre de protection et les petits bassins pour l’eau (cuisine) doivent être nettoyés à froid avec un chion doux et de l’alcool.

NETTOYAGE DE LA GRILLE FOYER

IMPORTANT: dans le cas ou la grille du foyer a été enlevée, en la remettant il est IMPORTANT que le coté plat avec les passages des cendres

plus étroits soit disposé vers le haut, au contraire il est dicile enlever les cendres de la grille (voir Figure 8).

PLAQUE ET CERCLES EN FONTE



IMPORTANT: pour éviter la rouille NE laissez pas les poêles ou les casseroles sur la plaque à chaueur froide. Cela pourrait causer

des halos de rouille, désagréables à voir et dicile à enlever !

La plaque de cuisson en fonte et les cercles en fonte doivent être régulièrement sablés avec du papier de verre grain 150 NON les

parties émaillées.

Pendant le nettoyage, il faut enlever le petit tronc d’échappement de la cuisinière et le tuyau fumées. L’endroit de ramasse des fumées peut

être nettoyé sur le devant du four (voir chap. NETTOYAGE ENDROIT RAMASSE DES FUMEES DES CUISINIERES) ou bien sur le haut. A ce propos,

enlevez les cercles et la plaque de cuisson et démonter le tuyau fumée du petit tronc d’échappement. Le nettoyage peut être fait à l’aide d’une

brosse et d’un aspirateur.

(Cadre en acier INOX) Quand on remet en place la plaque de cuisson en fonte, vériez qu’il y a toujours 3 mm d’espace entre celle-ci et le cadre

en acier INOX pour permettre les diérentes expansions thermiques et pour éviter que le cadre en acier INOX puisse avoir des modications

chromatiques pendant le chauage).

ATTENTION après le nettoyage toutes les pièces démontées doivent être remontées hermétiquement.

ENTRETIEN DU FOUR OÙ PRÉSENT

Pour éviter l’éventuelle formation de rouille nous recommandons de:

- Faire sortir la vapeur du four pour réduire la formation de l’éventuelle condensation en ouvrant brièvement et avec soin la porte (1 ou 2

fois, plus souvent en cas de cuisson d’aliments très humides et temps de cuisson très longs);

- Sortir les aliments du four une fois qu’ils sont cuits. Laisser refroidir les aliments dans le four sous 150°C implique la formation de

condensation;

- Quand la cuisson est terminée, laisser la porte du four un peu ouverte jusqu’au séchage de l’éventuelle condensation;

- Si de l’humidité s’est formée dans le four, on conseille de traiter la partie interne de la porte en fonte avec de la vaseline neutre (où présent);

- Chaque 3-6 mois, il faut répéter le traitement avec la vaseline neutre sur la partie interne de la porte en fonte selon combien le four vient

utilisé;

- Si de la rouille s’est formée sur la partie interne de la porte en fonte, on doit enlever cette rouille avec du matériel abrasif et ensuite on doit

traiter la surface en fonte avec de la vaseline neutre.

Pour assurer la qualité de la nourriture cuite au four, l’intérieur des portes en fonte N’A pas été traité avec des produits.

La Nordica Sovrana Evo 2.0 Seite 60

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