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La-va V200 Seite 8

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lava.
VAKUUMVERPACKUNG
Bedienungsanleitung
und Sicherheitshinweise
V.100 V.200 V.300
für die Vakuumiergeräte
Frische erleben.
Diese Bedienungsanleitung enthält Informationen über die Lava-Vakuumiergeräte V.100 / V.200 / V.300
und dient vor allem der Sicherheit Ihrer Benutzer und der Umwelt.
Achtung!
Es ist die Pflicht eines jeden Benutzers, vor der Inbetriebnahme des Geräts
sich mit dem Inhalt der Betriebsanleitung vertraut zu machen.
Lesen Sie die Warnhinweise und die komplette Bedienungsanleitung aufmerksam vor dem ersten
Benutzen des Geräts. Damit mit dem Gerät sicher gearbeitet werden kann ist es notwendig, dass
die folgenden grundlegenden Warnhinweise genau befolgt werden:
Warnhinweise:
· Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen anfassen.
· Gerät nicht barfuss betätigen.
· Bei mangelhaftem Betrieb, aufsteigendem Rauch aus dem Gerät oder bei abnormalem
Geruch aus dem Gerät, oder auch sonstigen Schäden am Gerät sofort den Netzstecker ziehen.
· Spritzwasser und Dampfstrahlen am Einsatzort sind verboten; Gerät nicht ins Wasser tauchen;
Gerät nicht an wetterungeschützten Orten lagern.
· Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern oder „unfähigen“ Personen halten.
· Vor Wartungs- und Reparaturarbeiten am Gerät Netzstecker ziehen.
· Bei abgeschlossener Bedienung, Netzstecker ziehen.
· Netzstecker am Stecker und nicht am Kabel ziehen.
· Gerät darf nur für bestimmungsgemäße Anwendung eingesetzt werden
· Kabel häufig auf Schäden kontrollieren; falls beschädigt, vom Fachmann austauschen lassen.
· Bei Wartungs- und Reparaturarbeiten nur Original- Ersatzteile verwenden.
· Bei nicht übereinstimmendem Stecker in Bezug zur Steckdose, Stecker vom Fachmann austauschen lassen.
Keine nicht normgerechten Übergangs-Stecker oder Kabelverlängerungen verwenden.
· Das Gerät muss jährlich von einem Elektrofachbetrieb überprüft werden (E-Check).
· Halten Sie Vakuumbeutel von Babys und Kindern fern, es droht Erstickungsgefahr.
· Vakuumbeutel und Vakuumrollen sind kein Spielzeug.
1. Vorwort
2. Sicherheitshinweise
3. Vakuumiergeräte Lava Allgemein
Inhaltsverzeichnis
Seite 02
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Seite 03
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Seite 08
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Seite 09
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Seite 11
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1.
2.
3.
4.
4.1
4.2
4.3
4.4
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Bedienungsanleitung - © by la.va / 02 - Dezember 2014
Ersatzteile
Wartung, Reinigung und Pflege
Störungsbeseitigung
Tipps & Tricks
Neuheiten
Lava Original-Zubehör
Über den Hersteller
Vorwort
Sicherheitshinweise
Vakuumiergeräte Lava Allgemein
Gebrauchsanweisung
Vakuumverpackung
Beutel-Vakuumierung
Beutelverschweißen
ohne Vakuumieren
Behälter-Vakuumierung
Die Vakuumiergeräte dienen zum Vakuumieren von
Lebensmitteln in Haushalt und Kleingewerbe, ausschließlich dafür wurden die Geräte produziert.
V.100 / V.200 und V.300 ausschließlich
Der Hersteller lehnt Gewährleistung- und Haftansprüche bei Personen- und Sachschäden ab, falls diese auf
nicht bestimmungsgemäße Verwendung oder Nichtbeachtung der Betriebsanleitung zurückzuführen sind.
Nicht bestimmungsgemäße Verwendung kann zu Schädigung von Bestandteilen des Geräts führen,
welche die Verringerung oder die Beeinträchtigung der Sicherheit des Geräts zur Folge haben kann.
Nicht bestimmungsgemäße Verwendung des Gerätes; Unsachgemäßes Bedienen oder Inbetriebnehmen,
Eigenes Warten, Montieren und Reparieren des Gerätes; das Gerät mit nicht übereinstimmenden Netz-
spannungen betreiben; Nichtbeachtung der Hinweise in der Betriebsanleitung; Katastrophenfälle durch
Fremdkörpereinwirkung und höhere Gewalt; Verschleiß.
Die Garantie ist in folgenden Fällen aufgehoben:
Die erstreckt sich auf Material- und Fertigungsfehler und beträgt 24 Monate ab Lieferdatum,
bzw. bei Wahl der 5-Jahres-Garantie 60 Monate ab Lieferdatum.
Die Garantieansprüche sind nicht übertragbar und können ausschließlich vom Erstkäufer des Produktes
wahrgenommen werden. Siehe auch beigefügte Garantiekarte (diese unbedingt aufbewahren!)
Garantie
Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung als die bezeichnete, gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Alle Bestandteile der Verpackung müssen außerhalb der Reichweite von Kindern versorgt werden.
Die Entsorgung muss Umweltschutzgerecht erfolgen.
Achtung:
Vor Netzanschluss des Gerätes die Bedienungsanleitung, insbesondere alle Sicherheitshinweise
(unter Punkt 2) sorgfältig durchlesen.
Allgemeine Hinweise
Das Gerät wurde vor der Auslieferung auf Funktionstüchtigkeit und Unversehrtheit sorgfältig geprüft.
Versichern sie sich trotzdem sofort nach der Auslieferung des Gerätes, dass keine Beschädigungen
oder Defekte vorliegen. Falls Zweifel bestehen bitte mit Ihrem Händler Rücksprache halten.
4. Gebrauchsanweisung: Vakuumverpacken
4.1 Vakuumverpackung
3. Schweißleiste nach der Versiegelung nicht berühren;
die hohe Schweißtemperatur kann trotz Abkühl-
system bei Berührung zu Brandwunden führen.
4. Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern stellen.
5. Rückstande auf dem Teflonband der Schweißleiste dürfen nicht mit scharfen Gegenständen beseitigt
werden; vor der Reinigung muss die Schweißleiste abgekühlt sein.
6. Teflonband auf keinen Fall von der Schweißleiste abreißen.
7. Flüssige und feuchte Produkte dürfen nur in Lava Vakuum-Behältern und Gefäßen in Verbindung mit den
Lava-Top Vakuumdeckeln vakuumverpackt werden.
8. Bei Problemen mit dem Gerät (Reparaturen oder Service) wenden sie sich bitte an unseren Kunden-
service per E-Mail an: service@la-va.com oder Hotline: (D: ++49) 07581 - 48959-0
Allgemeine Gebrauchsanweisung:
1. Prüfen sie, dass die Netzspannung am Einsatzort 230 V beträgt.
2. Flüssigkeitsabscheider (siehe Nr. 5 - untere Abb.) bitte oft kon-
trollieren und eventuelle Rückstande und Flüssigkeiten entfernen.
Das Ansaugen von Flüssigkeiten bei
feuchten Produkten muss vermieden
werden. Angesaugte Flüssigkeiten
beschädigen die Pumpe und die Leitungen.
11
Abbildung 1:
Hauptbestandteile Maschinen: V.100 / V.200 / V.300
9
8
7
65
4
3
2
1
2 Moosgummi-Dichtung Deckel oben
3 Ein- Ausschalter
4 Schweissleiste mit Teflonband
5 Herausnehmbarer Flüssigkeitsabscheider
Hartgummidichtung im Deckel 6
7 Moosgummi-Dichtung unten
8 Anschluss für Behältervakuumierung
9 Senkbarer Vakuumdeckel
Beutel-Anschlagleiste
Bedienungsanleitung - © by la.va / 03 - Dezember 2014
Tipp!
Arbeiten Sie bei Produkten mit
erhöhtem Flüssigkeitsanteil
mit dem Lava Flüssigkeits-
©
Stopp . Dieser sorgt für
einwandfreie Schweißnähte!
Steuerung V.100
Steuerung V.200
Steuerung V.300
1
2
3 Kontrollleuchte für Schweißvorgang
Anzeige Vakuumvorgang
Wählschalter: 1=Behälter / 2=Beutel Einstellknopf für Schweißzeit
5 Start manueller Schweißvorgang
6 Flüssigkeitsabscheider
4
1
2
3 Kontrollleuchte für Schweißvorgang
4 Einstellknopf für Schweißzeit
LED-Anzeigen Vakuumvorgang
Wahlschalter: 1=Behälter / 2=Beutel 5 Start manueller Schweißvorgang
6 Flüssigkeitsabscheider
7 Wählschalter: Automatik / Manuell
1
2
3 Kontrollleuchte für Schweißvorgang
4 Einstellknopf für Schweißzeit
Vakuum-Druckanzeige (Manometer)
Wahlschalter: 1=Behälter / 2=Beutel 5 Start manueller Schweißvorgang
6 Flüssigkeitsabscheider
7 Wählschalter: Automatik / Manuell
Abbildung 2:
Steuerungen Lava-Vakuumiergeräte:
6
1
1
Neu bei der Premium-Linie & der Black & White-Linie gegenüber der Klassik-Linie:
Das „Andrücken“ der Geräteklappe, während des gesamten Unterdruckaufbaus entfällt.
Durch das neue LCS-Verschluß-System muss die Geräteklappe bei Beginn des Beutel-
oder Rollen-Vakuumvorgangs nicht mehr gehalten werden, sondern zieht sich nach
kurzem Andrücken von selbst nach unten.
Die Geräteklappe nach dem Verschweißen immer mit beiden Händen (links und rechts)
anfassen und gleichzeitig nach oben heben.
Das Gerät verschweißt durch die serienmäßige Doppelschweißnaht 2-fach, zudem ist
der Arbeitsvorgang dank der neuen Lava Turbo-Pumpe (LTP), die 2-fach kugelgelagert
ist, erheblich kürzer.
Bedienungsanleitung - © by la.va / 04 - Dezember 2014
lava
lava .WhiteWhite
la .va
BlackBlack
43 2 51
357
4
6 2
357
4
6 2
Deckel des Gerätes (Nr.9 - Abb.1) mit beiden Händen anheben.
2. Gerät an eine 230 Volt-Steckdose anschließen: ON/OFF bzw. EIN/AUS- Knopf betätigen (Nr.3 - Abb.1)
und auf ON bzw. EIN stellen, danach leuchtet dieser auf. (d.h. Gerät ist für den Arbeitsvorgang bereit).
3. Einstellknopf für die Schweißzeit (Nr.4 - Abb.2) bei Verwendung von Lava-Vakuumbeuteln auf Stufe 4-6
stellen. (Vakuumieren mit glatten Beuteln siehe Punkt 9 - Neuheiten)
4. Nach 4 Beuteln kann die Schweißzeit weiter zurückgestellt werden, das Schweißband ist jetzt aufgewärmt.
5. Den Kippschalter (Nr.1 - Abb.2) auf Stellung 2 = Beutel stellen.
6. Offene Seite des maximal zu 2/3 gefüllten Beutels unter die Beutel-Anschlagleiste (Nr.6 - Abb.1) bis zum
Anschlag, mit der glatten Seite nach oben gerade, ohne Wellen einlegen.
7. Bei den Modellen V.200 und V.300 zusätzlich am Kippschalter (Nr.7 - Abb.2) wählen, ob manueller Vakuum-
vorgang mit manuellem Verschweißen oder automatischer Vakuumvorgang mit automatischem Schweißen
gewünscht wird.
8. Deckel (Nr.9 - Abb.1) senken und oben am Deckel auf die beiden PUSH-Stellen drücken, bis das Gerät sich
selbst festzieht --> Bei einem Neugerät am Anfang stark auf der gesamten Breite drücken!
9. Bei Wahl des manuellen Schweißens (Serie bei V.100) auf die Schweißtaste (Nr.5 - Abb.2) drücken,
nachdem die Vakuumanzeige (Nr.2 - Abb. 2) auf Maximum gelaufen ist, bzw. das gewünschte Vakuum
erreicht wurde (Beutel sollte fest am Produkt haften). Bei V.200 und V.300 erst dann loslassen,
wenn das Gerät abgeschaltet hat. Während des Schweißvorgangs brennt bei allen
Modellen die Kontrollleuchte für das Schweißen (Nr.3 - Abb.2).
10. Am Ende des Schweißvorgangs schaltet das Gerät ab, bei den Mo-
dellen V.100 und V.200 nun auf den Knopf des Flüssigkeitsabscheiders
(Nr. 6 - Abb. 2) drücken, dass sich der Deckel des Gerätes (Nr. 9 - Abb. 1)
lösen lässt. Vakuumiergerät V.300 hat serienmäßig eine automatische
Belüftung und öffnet von selbst den Deckel.
11. Abschließend den Deckel (Nr.9 - Abb.1) anheben und versiegelten
Vakuumbeutel herausnehmen.
12. Netzstecker ziehen
13. Tipps zum Vakuumieren mit der
Unterdrucksteuerung L+
(siehe unter Punkt 9 - Neuheiten).
1.
4.2 Beutel-Vakuumierung
Bedienungsanleitung - © by la.va / 05 - Dezember 2014
Bedienungsanleitung - © by la.va / 06 - Dezember 2014
Das Ansaugen von Flüssigkeiten, insbesondere von Fleischsaft, kann die
unreparable Beschädigung der Pumpe zur Folge haben! Es besteht kein
Anspruch auf Garantie.
4.3 Beutelverschweissen ohne Vakuumierung bzw.
Endlosrollen einseitig verschweissen
Arbeiten Sie bei Produkten mit erhöhtem Flüssigkeitsanteil mit dem
©
Lava FlüssigkeitsStopp . Dieser sorgt für einwandfreie Schweißnähte!
Falls irrtümlicherweise
Flüssigkeiten angesaugt
worden sind, den Flüssig-
keitsabscheider (Nr.5 - Abb.1)
entnehmen (nach oben
abziehen) entleeren und
reinigen. Danach wieder
mit den beiden Dichtungs-
ringen fest in das Gerät
einsetzen.
Alle Lava-Vakuumiergeräte arbeiten nur
einwandfrei mit Lava-Vakuumbeuteln
und Rollen, die Sie bei Ihrem
Händler und auch direkt bei
Lava in vielen verschiedenen
Größen erhalten.
Achtung - wichtige Hinweise:
1.
2. ON/OFF
EIN/AUS-Knopf betätigen (Nr.3 - Abb.1) und auf ON bzw. EIN
stellen, danach leuchtet dieser auf. (d.h. Gerät ist für den
Arbeitsvorgang bereit).
3. Den Kippschalter (Nr.1 - Abb.2) auf 2 = Beutel stellen.
4. Einstellknopf für die Schweißzeit (Nr.4 - Abb.2) bei Verwendung
von Lava-Vakuumbeuteln auf Stufe 4 - 6 stellen. Nach 4 Beuteln
etwas zurückdrehen.
5. Offene Seite des Beutels bzw. Schlauchs mit der glatten Seite nach oben
gerade, ohne Wellen auf die Schweißleiste (Nr.4 - Abb.1) legen.
6. Deckel (Nr.9 - Abb.1) senken und oben am Deckel auf die zwei PUSH-Stellen drücken, bis das Gerät
sich selbst festgezogen hat. --> Bei einem Neugerät am Anfang stark auf der gesamten Breite
drücken!
7. Anschließend entweder manuell oder automatisch (nur V.200 und V.300) schweißen.
Beim manuellen Schweißen die Schweißtaste (Nr.5 Abb.2) drücken und wichtig: Bei V.100 nur
für 2 Sekunden halten und dann loslassen, bei V.200 und V.300 so lang die Schweißtaste (Nr.5 Abb.2)
gedrückt halten, bis das Gerät abgeschaltet hat.
Während des Schweißvorgangs brennt bei allen Modellen die Kontrollleuchte für das Schweißen
(Nr.3 Abb.2).
8. Am Ende des Schweißvorgangs schaltet das Gerät ab, bei den Modellen V.100 und V.200 nun auf
den Knopf des Flüssigkeitsabscheiders (Nr.5 - Abb.1) drücken, dass sich der Deckel des Gerätes
(Nr.9 - Abb.1) lösen lässt.
Vakuumiergerät V.300 hat serienmäßig eine automatische
Belüftung und öffnet leicht von selbst den Deckel.
9. Abschließend den Deckel (Nr.9 - Abb.1) anheben und
versiegelten Vakuumbeutel herausnehmen.
Gerät an eine 230 Volt-Steckdose anschließen: bzw.
Deckel des Gerätes (Nr.9 - Abb.1) mit beiden Händen anheben.
Nicht bis unter die Beutel-Anschlagsleiste!
Für die erste Naht
(nur Schweißen) die
Folie nur vorne auf das
Schweißband legen
und
! Arbeiten Sie da-
bei im Automatikmodus.
nicht bis unter
die Beutel-Anschlag-
leiste
Für die erste Naht
(nur Schweißen) die
Folie nur vorne auf das
Schweißband legen
und nicht bis unter
die Beutel-Anschlag-
leiste! Arbeiten Sie da-
bei im Automatikmodus.
Tipp!
Bedienungsanleitung - © by la.va / 07 - Dezember 2014
4.4 Behälter-Vakuumierung
Ihre Absaugvorrichtung für Vakuumbehälter er-
zeugt ein „Zischgeräusch“ denn diese ist für
ein optimales Behältervakuum eingestellt.
Sie können alle Lava-Behälter so lange
vakuumieren, bis sich die orangenfar-
bene Druckkappe am Behälter-
deckel nach unten gezogen hat.
Wichtiger Hinweis:
Abbildung 4
1. ON/OFF EIN/AUS
und auf ON bzw. EIN stellen, danach leuchtet dieser auf. (d.h. Gerät ist für den Arbeitsvorgang bereit).
2. Den Kippschalter (Nr.1 - Abb.2) auf 1 = Behälter stellen.
3. Deckel des Gerätes (Nr.9 - Abb.1) anheben und den Schlauch der Absaugvorrichtung (bei Ihrem
Händler erhältlich) auf den Anschluss (Nr.8 - Abb.1) stecken.
Sie können die Lava-Top Deckel auf einen Lava-Vakuumbehälter aus Kunststoff oder Edelstahl bzw.
jeden anderen stabilen, passenden Behälter im Haushaltsbereich setzen. Vorraussetzung ist nur,
dass der Dichtungsrand des Deckels den Behälter abdichtet und der Behälter stabil genug ist.
Wichtige Hinweise:
Edelstahlbehälter sind NICHT für die Mikrowelle geeignet! Es dürfen nur erkaltete Lebensmittel in
Behältern vakuumiert werden.
Alle Kunststoff Vakuumbehälter nur so lange Vakuumieren, bis sich das kleine „orangenfarbene Ventil“
oben am Deckel des Behälters nach unten gezogen hat. Ab diesem Zeitpunkt ist ein optimales
Vakuum für die Behälter-Vakuumierung erreicht. (Warnaufkleber bei Kunststoff-Behältern
auf einem neuen Behälter bitte beachten!)
4. Das andere Ende der Absaugvorrichtung nun auf das Ventil eines Lava-Top Vakuumdeckels setzen
und zu Beginn stark gegen den Behälter anpressen. (Siehe Abb.4 unten)
5. Nachdem sich das kleine „orangenfarbene Ventil“ oben am Deckel des Behälters nach unten gezogen
hat ist ein optimales Vakuum erreicht. Nun sollte nicht mehr weiter vakuumiert werden und die Absaug-
vorrichtung kann abgenommen werden.
Wichtige Hinweise:
Bei den neuen New-Line Vakuumbehältern muss der Schlauch der
Absaugvorrichtung am Gerät (Anschluss - Nr.8 - Abb.1) gezogen
werden und nicht am Deckel, da sich sonst das Ventil mit löst.
6. Das Gerät ist nun für einen neuen Arbeitsvorgang bereit.
7. Um den Deckel wieder vom Gefäß abnehmen zu
können das Ventil in der Mitte des Deckels leicht
anheben bzw. auf das Ventil drücken (bei den
New-Line Behältern) dass mit einem Zischen
wieder Luft in den Behälter gelangt.
8. Netzstecker ziehen
Gerät an eine 230 Volt-Steckdose anschließen: bzw. - Knopf betätigen (Nr.3 - Abb.1)
Tipp!
5. Ersatzteile
Falls Ersatzteile benötigt werden, muss der Gerätetyp zusammen mit der Seriennummer des Geräts dem
Fachhändler mitgeteilt werden (siehe Typenschild an der Unterseite der Maschine). Bei eigenmächtigem
Öffnen des Gerätes erlischt die Garantie.
6. Wartung, Reinigung und Pflege
Wartungs- und Reparaturarbeiten:
Vor Wartungs- oder Reparaturarbeiten am Gerät immer Netzstecker ziehen!
Wartungs- oder Reparaturarbeiten nur von bewilligten Fachkräften ausführen lassen.
Verlangen Sie grundsätzlich nur den Einbau von Original Lava Ersatzteilen.
Reinigung und Pflege Vakuumiergerät:
Vor Reinigungsarbeiten am Gerät immer Netzstecker ziehen!
Reinigungsarbeiten nur bei abgekühlter Schweißleiste durchführen, es besteht sonst erhöhte
Verletzungsgefahr durch Verbrennungen!
Die Beutel-Anschlagleiste (Nr.6 - Abb.1) im Gerät bei darunter liegenden Verschmutzungen nur mit
einem Pinsel reinigen, keinesfalls an der Leiste kräftig wackeln oder ziehen, es besteht Bruchgefahr!
Die Moosgummi-Dichtungen und das Teflonband sollten immer sauber sein.
Vor jeder Inbetriebnahme die Schweißleiste auf Sauberkeit überprüfen. Dazu darf nur ein mit Wasser
befeuchtetes Tuch verwendet werden; keine spitzen oder scharfen Gegenstände zur Reinigung
einsetzen, da diese zur Beschädigung der Schweißleiste führen können.
Reinigung und Pflege Zubehörteile:
Zubehörteile sollten generell in warmem Wasser und mit einem milden Spülmittel gereinigt werden.
Vor dem Gebrauch gründlich trocknen.
Alle Lava-Vakuumbehälter (ohne Deckel) können auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
Bedienungsanleitung - © by la.va / 08 - Dezember 2014
Störung
ON/OFF bzw. EIN/AUS -
Lampe leuchtet
nicht auf
Schlechtes Vakuum im Beutel
Kein Vakuum in Behältern
möglich
Schlechte Saugleistung
der Vakuumpumpe
Schweißnahtqualität
lässt nach
8. Tipps & Tricks
Vakuumieren in Beuteln:
1.
Sie darauf achten, dass Sie eine Ecke des Vakuumbeutels abschneiden um Luft
in den Beutel zu lassen und dem entstehenden Dampf den Weg freizumachen.
Grundsätzlich müssen alle Lebensmittel nach dem Auftauen schnell
konsumiert werden. Reste dürfen nicht wieder eingefroren werden.
2. Wenn Sie Lebensmittel verpackt haben, lagern Sie diese bei einer
konstanten Temperatur im Kühlschrank oder Tiefkühler.
Sie können dadurch beispielsweise frisches, vakuumverpacktes
Rindfleisch bis zu 6 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
3. Wenn Sie bereits vakuumverpackte Lebensmittel wieder neu Vaku-
umieren, und die Qualität und den Geschmack dadurch erhalten
möchten, achten Sie bitte darauf, dass sich die maximale Lagerdauer
gemäß Verfalldatum auf der Originalverpackung nicht verlängert.
Fortsetzung nächste Seite...
Beim Erhitzen von Mahlzeiten im Wasserbad sollten
Ursache
1. Stromzufuhr fehlt
2. Gerät beschädigt
1. Moosgummi-Dichtungen
verschmutzt
2. Gegenstände durchstoßen
den Beutel
3. Beutelöffnung ist verschmutzt
1. Deckel schlecht aufgesetzt
2. Dichtung oder Behälterrand
verschmutzt
3. Ventil verschmutzt
1. Vakuumdruck-Einstellschraube
lose (Zubehörteil)
2. Flüssigkeiten wurden
angesaugt.
3. Deckel Flüssigkeitsabscheider
lose.
1. Verschmutzung der Schweißleiste
2. Teflonband ist zerschlissen
3. Schweißbereich verunreinigt
Beseitigung
1. Netzstecker anschließen
2. Kabel und Stecker kontrollieren;
falls beschädigt vom Fachmann
austauschen lassen
3. Wenden Sie sich an einen
Lava-Kundendienst
1. Moosgummi-
Dichtungen drehen
2. Andere Beutel verwenden oder
durch Lachsbretter spitze
Gegenstände abdecken
3. Neuen Beutel verwenden und
Beutelöffnung sauber halten
1. Gründlich reinigen und beim
Vakuumieren Lava-Top Deckel
richtig anpressen
2. Das Ventil des Behälters
ausbauen und reinigen.
1. Vakuumdruckeinstellschraube
anziehen
2. Flüssigkeitsabscheider
reinigen.
3. Deckel des Abscheiders
richtig aufsetzen
1. Schweißleiste gründlich reinigen
2. Teflonband austauschen
3. Schweißbereich sauber halten
7. Störungsbeseitigung
Bedienungsanleitung - © by la.va / 09 - Dezember 2014
Perfekte Qualität erreichen
Sie, wenn FLEISCH grund-
sätzlich erkaltet vakuumiert
wird (ca. +1 bis +3 °C).
Probieren Sie es aus! Tipp!
Jeder, der bereits Reh- Hirsch- oder Schweinerücken, sowie getrocknete Nudeln vakuumiert hat weiß,
dass hierbei oft gefährlich spitze Kanten und Ecken den Vakuumbeutel durchstoßen können; Lava
empfiehlt in diesen Fällen deshalb stets ein Lachsbrett (aus dem Lava-Lieferprogramm) zu ver-
wenden, welches verhindert, dass allzu spitze Knochen oder Ecken den Vakuumbeutel durchstoßen.
Um Produkte, die druckempfindlich sind, vakuumieren zu können empfiehlt Lava die neuentwickelte
Druckregulierung L+. Der maximale Unterdruck kann damit von -0,2 bar bis max. Unterdruck einge-
stellt werden. Das ideale Gerät hierfür ist das V.300 da es ein Manometer hat und der eingestellte
Unterdruck abgelesen werden kann.
Das Vakuumieren von Flüssigkeiten wie Soßen oder Suppen ist nur möglich, wenn diese im Beutel
in der Tiefkühltruhe vorher leicht angefroren werden.
Flüssige Ware wie Soßen oder Suppen können auch in Gläsern mit “Twist-off-Deckeln” vakuumiert
werden. Fleisch mit Soße (flüssig) kann nur wie unter Punkt 4.2 verpackt werden.
Alternativ können diese Produkte auch zuvor in einem Behälter eingefroren werden. Nachdem die
Produkte gefroren sind können Sie diese wunderbar in Vakuumbeuteln Vakuumieren und einfrieren
Die Haltbarkeit von Früchten und bestimmten Gemüsesorten, wie etwa Bananen, Äpfeln oder Kartoffeln
verlängert sich durch Vakuumverpackung nur dann, wenn diese vor dem Vakuumieren geschält werden.
Bestimmte Gemüsesorten wie z.B. Zuckerschoten, Spargel, grüne Bohnen, Blumenkohl, Broccoli und
andere Kohl-sorten sondern Gase ab, wenn diese frisch vakuumiert und im Kühlschrank aufbewahrt
werden. Diese Lebensmittel sollten blanchiert und dann im Tiefkühler gelagert werden.
Kleidung kann auf Reisen, beim Jagen, Fischen, Campen und Wandern durch Entzug von Luft sehr
platzsparend und vor Feuchtigkeit geschützt verpackt werden. Munition, Batterien, Waffen, Streichhölzer,
Erste-Hilfe-Sets und andere, in diesen Outdoorbereichen oft lebenswichtige Artikel werden in wenigen
Sekunden wasserdicht verpackt. Vakuumverpacktes Silberbesteck läuft nicht an, vakuumiertes
Werkzeug rostet nicht, in einer vakuumierten Farbdose trocknet die Farbe nicht ein.
In der Industrie und im Handel werden Lava-Vakuumiergeräte zum Verpacken von Metallbauteilen,
Elektronikartikeln und anderen metallischen und nicht-metallischen Werkstoffen verwendet.
Diese Artikel werden vor Feuchtigkeit, Beschädigungen der Oberfläche, Staub und Verschmutzung in
einer nahezu luftleeren Umgebung dauerhaft geschützt.
Schlagen Sie generell vor dem Einfüllen der Ware den oberen Rand des Beutels ca. 4 cm um, damit
dieser Bereich auf der Ware nicht in Berührung kommt, nach dem Einfüllen wieder zurückschlagen;
damit wird sichergestellt, dass die Schweißnaht dicht ist.
Verwenden Sie beim Vakuumverpacken im eigenen Haushalt stets einen normalen glatten Haushalts-
Folienbeutel und geben Sie diesen zusammen mit der Ware in den Vakuumbeutel.
Die nachfolgenden Vorteile sprechen für sich:
Die Vakuumbeutel können ohne Ausspülen für alle Arten von Lebensmitteln immer wieder
neu verwendet werden.
Sie verschmutzen den oberen Rand des Vakuumbeutels nicht beim Hineingeben der Lebensmittel,
ein Schmierfilm würde die Qualität der Schweißnaht beeinträchtigen.
Sie schützen Ihre Lebensmittel zusätzlich durch eine weitere Folienschicht
4.
5.
6.
7 .
8.
9.
10.
11.
Vakuumieren in Behältern:
Das Vakuumieren von Lebensmitteln die besonders häufig benötigt werden, wie etwa Mehl, Zucker,
Getreideprodukte, Teigwaren, Gebäck oder Kräcker sowie Tierfutter eignen sich besonders gut zum
Vakuumieren in Behältern.
Salate, Kräuter aus dem heimischen Garten und auch Gemüse bleiben in den Lava Vakuumbehältern
frisch und knackig. Qualität, Frische, Nährstoffe, Aussehen und Geschmack bleiben erhalten.
1.
2.
Bedienungsanleitung - © by la.va / 10 - Dezember 2014
Zuletzt verrät Ihnen unser
„Vaci” noch einen Trick
aus dem schönen
Schwabenland:
Fortsetzung nächste Seite...
Vakuumieren in Behältern:
Es ist nicht nötig Hilfsmittel wie Fliese oder Teile von strukturierten Vakuumbeuteln einzulegen,
wir erklären Ihnen die Handhabung bei Lava in 5 Schritten:
Die Verwendung von glatten Siegelrandbeuteln (Vakuumbeutel) bei Lava:I.
1.
Beutelöffnung. (Der Siegelrandbeutel sollte möglichst über 120 my haben.)
2. Schieben Sie nun beide Daumen gleichzeitig nach links, die Position der Zeigefinger verändert sich dabei
allerdings nicht.
3. Sie schieben nun die Folie über die seitliche linke und rechte Naht.
4. Der Beutel wird nun unter die Anschlagsleiste gelegt, diese Leiste ist hauptsächlich dafür verantwortlich,
dass sich der Vakuumbeutel nicht mehr „zurückdrehen“ kann und die Luft links und rechts durch die
Überlappungen abgesaugt werden kann.
5. Lava Vakuumiergeräte haben außerdem eine stufenlose Regulierung der Schweißzeit, durch den Einsatz
hochwertigster Materialien bei Schweißdraht und Steuerung können Lava Geräte spielend mehrere Lagen
Folien auf einmal verschweißen.
Halten Sie den Siegelrandbeutel mit Daumen und Zeigefinger ganz oben, links und rechts an der
Für die Geräte V.100 bis V.300 ist die Unterdrucksteuerung L+ lieferbar. Die gewünschte Vakuumstärke
kann damit von -0,2 bis zum maximalen Unterdruck eingestellt werden. Der Druckregler wird auf den
Flüssigkeitsabscheider gesetzt und kann auch bei allen bisher gekauften Geräten nachgerüstet werden.
Die Bedienung ist sehr einfach: Schraube der Unterdrucksteuerung auf die Stellung bringen bei der das
Gerät den gewünschten Unterdruck macht; sobald diese Einstellung beibehalten wird erreicht das Gerät zu-
künftig immer den gewählten Unterdruck. Es empfiehlt sich hier generell mit der manuellen Verschweißung
zu arbeiten. Die Druckregulierung nur dann verwenden, wenn auch etwas druckempfindliches verpackt wird.
Unterdrucksteuerung L+II.
9. Neuheiten
3.
5.
6.
7 .
8.
Kochen Sie bequem Mahlzeiten in größeren Mengen vor und halten Sie diese über Tage in den Lava
Vakuumbehältern im Kühlschrank frisch.
Nie wieder einkochen! Im Lava-Vakuumbehälter können Einmach- oder Twist-Gläser einfach und schnell unter
Vakuum verschlossen werden. Deckel des Einmach- oder Twist-Off-Glases so weit Zudrehen, bis ein leichter
Widerstand kommt. Das Glas in einen Lava Vakuumbehälter stellen und diesen Vakuumieren. Nach dem Öffnen
des Vakuumbehälters haben Sie im Glas ein Unterdruck erzeugt und dieses unter Vakuum verschlossen.
In nur wenigen Minuten können Sie mit den Lava Vakuumbehältern Fleisch, Fisch und Geflügel marinieren.
Durch den Unterdruck zieht die Marinade innerhalb weniger Minuten so stark ein, wie unter normalen
Bedingungen in 6-10 Stunden. Ein Sauerbraten oder auch größere Mengen an Grillfleisch können auf
diese Art innerhalb kurzer Zeit spielend gemacht werden.
Saucen, Suppen und auch Säfte können wunderbar in Behältern vakuumiert werden. Achten Sie allerdings
beim Vakuumieren von Flüssigkeiten darauf, dass diese abgekühlt sind, heiße Flüssigkeiten schäumen auf
und können dabei über den Rand des Behälters hinaustreten.
Die große Auswahl an Lava-Top Vakuumdeckeln ermöglichen Ihnen fast jeden beliebigen Behälter, Topf
oder auch Pfanne aus der Küche zu verwenden, Voraussetzung ist dafür lediglich, dass diese stabil und
nicht druckempfindlich sind.
Alle Behälter und Lava-Top Vakuumdeckel sind extrem robust und für die Tiefkühlung, Lagerung im
Kühlschrank und die Spülmaschine, die Kunststoff-Behälter zusätzlich für die Mikrowelle geeignet.
4.
2
1
Der Lava G-Vac Siegelrand-Vakuumbeutel
(120 mµ stark) wird oben an der Beutel-
öffnung "überlappt übereinander geschoben"
(siehe Bild ) und in diesem Zustand dann
unter die spezielle Lava-Beutelanschlagsleiste
gelegt (siehe Bild ).
Das Lava Profi-Vakuumiergerät vakuumiert
dank dieser speziellen Beutel-Falt-Technik
und der in einem Lava Vakuumiergerät
verbauten Anschlag-Leiste einfach und
schnell Lava G-Vac Siegelrand-Vakuumbeutel.
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Vakuumstärke individuell regelbar bei allen Geräten, von -0,2 bar bis max. Unterdruck -
Perfekt für alles druckempfindliche wie Brötchen, Obst oder Gemüse e.t.c....
Bedienungsanleitung - © by la.va / 11 - Dezember 2014
10. Lava Original-Zubehör
Lava Vakuumfolien
Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir
Ihnen stets die Original Lava-Vakuumfolien
zu verwenden, die Vorteile sprechen für sich:
Die Folien sind 100 % luftundurchlässig, für
Tiefkühltruhe und Kühlschrank geeignet,
lebensmittelecht, geschmacks- und geruchs-
neutral, mikrowellen- und kochbeuteltauglich
Lieferbar in vielen verschiedenen
Größen und in den folgenden Ausführungen:
Folienrolle “E-Vac”, mit Riffelung,
in versch. Größen erhältlich:
ab Bestell-Nr. VL0010
Lava-Vakuumbeutel R-Vac, mit Riffelung,
in verschiedenen Größen erhältlich,
ab Bestell-Nr. VL0020
Lava-Vakuumbeutel “G-Vac”, glatt,
Siegelrand-Vakuumbeutel,
in verschiedenen Größen erhältlich,
ab Bestell-Nr. VL0035
Teilweise bis zu 4-lagiger Spezial-Kunststoff.
1
Bruchfester Kunststoff, mit breiter Dichtung
und Spezialventil. Flexibilität wird hier groß
geschrieben, Lava-Top Vakuumdeckel passen
auf nahezu jeden Behälter im Haushalt mit
glattem Rand. Ob geöffnete Konservendosen,
Einmachgläser, Töpfe, Pfannen, Tassen oder
sonstige runde Behälter. Sie haben die Qual
der Wahl und können alles wieder luftdicht
verschließen und frischhalten. Lieferbar in
vielen verschiedenen Größen,
ab Bestell-Nr. VL0080
Lava Flaschenverschluss
Kunststoff/Silikon. Ob hochwertiges Pflanzen-
oder Nussöl, edle Weine, Fruchtsäfte oder
Balsamikoessig, der Lava Flaschenverschluss
sorgt dafür, dass Qualität und Frische bewahrt
wird. Lieferbar im 2er-Pack,
Bestell-Nr. VL0090
Lava Absaugvorrichtung
Die Vorrichtung aus Kunststoff wird mit dem
Schlauchanschluss am Vakuumiergerät ange-
schlossen, das andere Ende passt exakt auf
alle Lava-Top Vakuumdeckel. Lieferbar
in verschiedenen Größen,
ab Bestell-Nr. VL0093
Lava-Top Vakuumdeckel
Bedienungsanleitung - © by la.va / 12 - Dezember 2014
Premium
Qualität
Ausgezeichnete Lava
Premium Qualität -
perfekt für Ihr Lava und
alle anderen Fabrikate.
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Bedienungsanleitung - © by la.va / 13 - Dezember 2014
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Karton mit spezieller Beschichtung. Ideal zum
einfrieren von Reh- Hirsch- oder Schweine-
rücken sowie halbe Hähnchen, damit sind die
Vakuumbeutel vor spitzen Knochensplittern
geschützt. Erhältlich in verschiedenen
Größen, ab Bestell-Nr. VL0095
Lava Vakuumbehälter
Gefertigt aus Kunststoff oder Edelstahl rostfrei.
Mit den Original Lava-Vakuumbehältern vaku-
umieren Sie problemlos auch druckempfindliche
und flüssige Lebensmittel. Vor allem haben Sie
den Vorteil, dass Sie die Behälter immer wieder
verwenden können. Als eines der vielen Anwend-
ungsgebiete sind die Behälter ideal geeignet um
Fleisch oder Fisch einzulegen. Die Marinade
zieht innerhalb von wenigen Minuten so stark
ein wie sonst unter normalen Bedingungen in
6 - 10 Stunden. Die Behälter und Deckel sind
spülmaschinenfest und für die Tiefkühlung
und Lagerung im Kühlschrank geeignet.
Lava-Kunststoffbehälter sind ohne Deckel
auch für die Mikrowelle einsetzbar.
ab Bestell-Nr. VL0046
New-Line Vakuumbehälter
Dekorativ und zugleich praktisch, mit neuent-
wickeltem Schnellverschluss. Einsatzbereich
von -30°C bis +130°C. Mit Drehrad für
einfache Datumseinstellung am Deckel.
Versch. Größen in runder oder rechteckiger
Ausführung, mit Deckel erhältlich,
ab Bestell-Nr. VL0063
New-line Große Kuchenglocke
mit stabiler Platte und Unterboden,
Maße: 270 x 170 mm,
Bestell-Nr. VL0069
ES-Line Vakuumbehälter
Hochwertiges Edelstahl, stilvoll verarbeitet.
Mit robustem Lava-Top Vakuumdeckel und
Sicherheitsventil. Verschiedene Größen in
runder Ausführung, mit Lava-Top Deckel
erhältlich,
ab Bestell-Nr. VL0075
Lachsbretter
6c
Lava GD - Deckel
aus Spezialkunststoff für GN-Behälter, der extre-
men Belastungen durch Unterdruck und Tempe-
raturschwankungen standhält. Ausführung inklu-
sive Dichtung und Spezial-Ventil, Anschluss an
große Lava-Absaugvorrichtung möglich. Problem-
los einsetzbar bei allen Standard 1/6 GN-Behäl-
tern; andere Größen (1/3, 1/2 und 1/1) nur be-
dingt, je nach verwendeter Materialstärke beim
Behälter. Hier empfehlen wir unsere verstärk-
ten Spezial-Gastronormbehälter SG-Top, kom-
plett mit GD-Deckel. Lieferbar in verschiedenen
Abmessungen
ab Bestell-Nr. VL0047
Einlegeböden
Einlegeböden mit Distanzbolzen, für GN-Behäl-
ter - verhindern zuverlässig, dass die Speisen im
eigenen Saft liegen. Lieferbar für alle gängigen
GN-Behälter: (1/3, 1/2, 1/1)
ab Bestell-Nr. VL0051
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Lava FlüssigkeitsStopp
Schluß mit undichten Schweißnähten, Luftziehern
oder hohen Mengen an Flüssigkeiten im Gerät.
Der Lava FlüssigkeitsStopp ist da! Ideal auch als
Knochenschutz einsetzbar. Lieferbar als Rolle in der
Breite 30 cm x 12 m (bspw. ausreichend für bis zu
600 Beutel der Größe 20 x 30 cm).
Bestell-Nr. VL0002
Unterdrucksteuerung L+
Damit ist die Vakuumstärke individuell regel-
bar, von -0,2 bar bis max. Unterdruck - perfekt
für alles druckempfindliche wie Brötchen oder
Gemüse e.t.c....
Der Druckregler passt sich perfekt dem Design
des Gerätes an und kann auch bei allen bisher
gekauften Geräten, der Modelle V.100 - V.300
nachgerüstet werden.
Bestell-Nr. VL0098
Deckel eignen sich ideal zum Frischhalten von
rohen Speisen wie Salate, Wurst, Fleisch, Fisch
oder auch von fertigen Gerichten. Durch das beu-
tellose Vakuumieren im Gastronorm-Behälter -
arbeiten Sie wirtschaftlich und die Speisen sind
ohne Druckstellen sicher und hygienisch für eine
lange Zeit verpackt. Außerdem fallen weniger
Abfälle und Anschnittverluste an. Ausführung mit
einer sehr hohen Materialstärke und Verstärkungs-
rippen, welche die notwendige Stabilität geben.
Lieferbar in verschiedenen Abmessungen
ab Bestell-Nr. VL0040
Lava SB - Spezial-Gastronormbehälter mit GD-
Bedienungsanleitung - © by la.va / 14 - Dezember 2014
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Lava-Vakuumiergeräte,
ideal für den täglichen Einsatz
11. Über den Hersteller
Landig + Lava GmbH & Co. KG
Valentinstraße 35-1
www.la-va.com
Tel: +49 - 07581 - 48 959-0
Fax: +49 - 07581 - 48 959-29
D-88348 Bad Saulgau / Deutschland
Technische Änderungen an den beschriebenen Geräten, jederzeit vorbehalten.
Lava möchte sich bei Ihnen für den Kauf eines Lava-Vakumiergerätes bedanken
und wünscht viel Freude mit dem Gerät.
Alle Lava-Produkte stammen aus der eigenen Entwicklung und werden unter strengen
Richtlinien hergestellt. Jedes Vakuumiergerät durchläuft eine 100%-ige Prüfung und
Funktionskontrolle bevor es das Unternehmen verlässt - Qualität aus Deutschland!
Bedienungsanleitung - © by la.va / 15 - Dezember 2014
Haushalts- und
Outdoorbereich
Industrie-
bereich
Lebensmittel-
bereich
Lava VAKUUMVERPACKUNGDezember 2014
Diese Karte stets bei Garantiereparaturen mit einsenden.
Always send in this card in case of checking/repairing *für Privatkunden, Geschäftskunden siehe unten
**for private customers, business clients see below.
Kaufdatum und Händleranschrift:
Date of Purchase and address of your dealer:
Lava Vakuum-
verpackung
Garantiekarte
Warranty card
Garantie
2 Jahre / 2 years
* **
Modell / Type: _________________________
Kundendienst
after-sale-service
Landig + Lava GmbH & Co. KG
Valentinstraße 35 - 1
D-88348 Bad Saulgau / Lampertsweiler
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Tel. 0 75 81 / 48959-0 Fax 0 75 81 / 48959-29
www.la-va.com
Die Garantie beginnt mit der Übergabe des Gerätes. Der Zeitpunkt der Übergabe ist durch die Vorlage des Kaufbe-
leges wie Kassenzettel, Rechnung, Lieferschein gemeinsam mit dem ausgefüllten Garantieschein nachzuweisen.
Bewahren Sie daher diese Unterlagen sorgfältig auf. Die Gewährleistungszeit beträgt 2 Jahre für Privatkunden
und 1 Jahr für Gewerbliche Kunden, Kaufleute und Vollkaufleute jeweils ab Lieferdatum.
Innerhalb der Garantiezeit beseitigen, wir ohne Berechnung alle Mängel, die nachweislich auf Fabrikations- und
Materialfehler zurück zu führen sind.
Im Garantiefall wenden Sie sich direkt an Ihren Lieferanten/Vertragspartner und wickeln direkt mit ihm den Vor-
gang ab. Rücksendungen, die ohne vorherige Rücksprache und Vorankündigung direkt zum Hersteller erfolgen
werden nicht angenommen.
Schäden, die durch übergemäße Beanspruchung, unsachgemäße Behandlung und Wartung, sowie durch Nicht-
beachtung der Gebrauchsanweisung entstehen, werden von der Garantie nicht umfaßt. Das Gleiche gilt für
Schäden, die infolge normaler Abnützung auftreten.
Durch die Erbringung von Garantieleistungen tritt keine Verlängerung der Garantiezeit ein.
Die im Rahmen von Garantie-Reparaturen ausgetauschten Teile gehen in unseren Besitz über.
Eingriffe in das Gerät, durch nicht von uns bevollmächtigte Personen lassen jeden Garantieanspruch erlöschen.
Durch die von uns übernommene Garantieverpflichtung wird kein Recht des Endkäufers auf Umtausch der Ware,
Minderung und Ersatzlieferung begründet. Dem Käufer steht jedoch ein Recht auf Umtausch oder Minderung zu,
sofern es dem Garantiegeber oder den von ihm Ermächtigten nicht gelingt, evtl. auftretende Mängel innerhalb
angemessener Frist zu beseitigen.
Ausgeschlossen sind sämtliche Ansprüche auf Ersatz unmittelbarer und mittelbarer Schäden. Dies gilt nicht für
Schadensersatzansprüche aus dem Produkthaftungsgesetz. Dies gilt auch nicht bei Schadensersatzansprüchen
aus unerlaubter Handlung wegen Pflichtverletzung, sofern diese auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit unserer-
seits, unserer Erfüllungsgehilfen oder gesetzlicher Vertreter beruht oder soweit eine Verletzung von Leben, Körper
und Gesundheit eintrat. Kein Ausschluß der Schadensersatzhaftung besteht auch insofern, als die Schadens-
ursache gerade durch die Garantie hätte verhindert werden sollen.
Bei unberechtigter Inanspruchnahme unseres Kundendienstes gehen die entstandenen Kosten zu Lasten des
Kunden.
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Garantieschein / Warranty card
Bedienungsanleitung - © by la.va / 17 - Dezember 2014
save our nature.
Umweltschutz
Lava trägt aktiv zum Umweltschutz bei! Alle Produkte wurden aus umwelt-
schonenden Komponenten und Bauteilen entwickelt die recyclebar und
wieder verwendbar sind.
Lava ist registriert
unter der EAR-Nummer:
WEE-Reg.-Nr. DE 86929896
“VACI”
informiert
Bitte nehmen Sie wenn Sie elektrische oder elektronische Produkte entsorgen
möchten Kontakt mit dem Händler oder Lieferanten auf. Sie erhalten dort weitere
Informationen zur fachgerechten Entsorgung. Das Symbol ist nur innerhalb der EU
gültig. Außerhalb der europäischen Union gelten andere Richtlinien. Wenden Sie
sich für weitere Informationen an Ihren Händler oder Lieferanten.
in der europäischen Union: Geschäftskunden
Information zur Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten
auf den Produkten oder auch Begleit-Dokumenten bedeutet,
dass elektrische und elektronische Produkte am Ende der
Lebensdauer getrennt vom Hausmüll entsorgt werden müssen. Sie dürfen
diese Produkte dann bei Ihrer kommunalen Sammelstelle bzw. auf
Wertstoffhöfen kostenlos abgeben. Fragen Sie bei Ihrer Gemeindever-
waltung nach dem nächsten Sammel- oder Wertstoffhof wo die Produkte
dann für die Rohstoffrückgewinnung und für das Recycling vorbereitet bzw.
weiterverarbeitet werden. Die ordnungsgemäße Entsorgung elektrischer und
elektronischer Produkte dient dem Umweltschutz und verhindert zudem
mögliche schädliche Auswirkungen auf den Menschen, die sich aus einer
unsachgemäßen Handhabung des Produktes am Ende der Lebensdauer
ergeben können.
Das rechts aufgeführte Symbol (durchgestrichene Mülltonne)
Privatkunden:
Information zur Entsorgung von
elektrischen und elektronischen Geräten
Bedienungsanleitung - © by la.va / 18 - Dezember 2014
Lava Reifebeutel
Jetzt Zuhause im Kühlschrank (bei ca. +3°C)
mit den Lava Reifebeuteln innerhalb von
3 - 4 Wochen hochwertiges Fleisch
durch Reifung in perfektes Dry-
Aged Beef verwandeln.
Dank des speziellen Lava Membran-
Vakuumbeutels der einseitig wasser-
dampfdurchlässig ist werden Aromen
konzentriert und ein komplexer bio-
chemischer Prozess findet statt.
Dies bewirkt ein Geschmacks-
erlebnis, welches alles, was
Sie bisher gekostet haben,
in den Schatten stellt.
Es stehen 4 verschiedene Sets
mit je 4 Beuteln zur Verfügung,
ab Bestell-Nr. VL0555.
Infos unter www.la-va.com/reifebeutel.htm
Neu bei Lava!
Dry Aged Beef
in 3 - 4 Wochen
selbst herstellen
lava .
VAKUUMVERPACKUNGVAKUUMVERPACKUNG
Edelfleisch Zuhause
selbst herstellen
lava .
VAKUUMVERPACKUNGVAKUUMVERPACKUNG
1) Von der jeweils einen Streifen mit 2 cm herunterschneiden
2) Diesen Streifen oben direkt unterhalb des Schweißbereichs einlegen (siehe linkes Bild oben)
3) Wichtig dabei ist, dass die gesamte Beutelbreite abgedeckt wird
4) Die Flüssigkeit* sammelt sich nun beim Vakuumieren im Streifen (siehe rechtes Bild oben)
5) Die Schweißnaht wird sauber und der Beutel bleibt dicht verschlossen
6) Ausreichend bspw. für bis zu 600 Beutel der Breite 30 cm
30 cm breiten Rolle
©
Der Lava FlüssigkeitsStopp wird wie folgt angewendet:
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einlegen
Streifen
2.
Perfekt geschweißt
Das Ergebnis:
Bestellmöglichkeiten:.
Tel. (0049) 07581-48959-0 Fax 48959-29
.
verkauf@la-va.com www.la-va.com
©
*Trotz Lava FlüssigkeitsStopp können im Beutel keine übermäßig hoh-
en Mengen an Flüssigkeit oder auch nur Flüssigkeiten vakuumiert
werden. Bei der Vakuumierung von Flüssigkeiten empfiehlt Lava
einen Behälter einzusetzen oder die Flüssigkeiten zu gefrieren.
Flüssigkeits
Stopp
95
1 .
8
1 Rolle
30 cm x 12 m
inkl. 19% MwSt. / Art.Nr. VL0002
jetzt
nur
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keiten im Gerät. Vor allem bei Vakuumiergeräten mit 1-fach Schweißnaht kann es ver-
einzelt vorkommen, dass durch einen erhöhten Flüssigkeitsanteil an der Ware die Schweiß-
naht nicht sauber wird und es deshalb zu ungewünschten Luftziehern kommt.
Schluß mit undichten Schweißnähten, Luftziehern oder hohe Mengen an Flüssig-
Herausragende Sous-Vide Ergebnisse mit
Geräten, die für die Sterneküche konzipiert
wurden und jetzt endlich auch bezahlbar
sind, für Haushalt und Gewerbe.
Jetzt testen und den einzigartigen
Sous-Vide Genuß erleben!
Premium Sous-Vide Equipment
für Haushalt & Gewerbe
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eco cuisine
®lavide
Valentinstr. 35-1
88348 Bad Saulgau
Tel. 0 75 81 / 48 959-0
info@la-vide.com
www.la-vide.com
lava.
VAKUUMVERPACKUNG
sous vide
lavide
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