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Landmann 42306 - Avalon 6 Seite 80

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Gril au gaz 6 brûleurs Avalon
Utilisation du brûleur pour rôtissoire
Le brûleur de rôtissoire infrarouge arrière permet une cuisson
lente des viandes rouges et volailles. Le brûleur de rôtissoire
infrarouge rayonne de la chaleur sur les surfaces extérieure des
aliments et permet une cuisson sans écoulement de graisse
sur les brûleurs chauds. La cuisson de rôtissoire requiert
généralement 1
1/2
à 4
1/2
heures de cuisson, en fonction de la
taille et du type de la pièce de viande à cuire.
Le brûleur de rôtissoire est conçu uniquement pour une
cuisson de rôtissoire avec le kit de rôtissoire compatible vendu
séparément comme accessoire et disponible auprès de votre
revendeur local.
Retirer les grilles de cuisson et tentes de chaleur pour obtenir
suffisamment d'espace pour la rotation de la viande. Toujours
placer un grand lèche-frites sous les viandes de rôtisserie,
afin de collecter les graisse et le jus et empêcher qu'ils ne
colmatent les brûleurs principaux. Le lèche-frites peut être
posé directement sur les brûleurs principaux.
Remarque : En raison de la distance entre la vanne de
gaz et le brûleur de rôtissoire, l’allumage du brûleur de
rôtissoire peut prendre plusieurs essais pour allumer le
brûleur.
1. Tourner tous les boutons de commande sur la position
OFF (arrêt).
2. Allumer la valve de gaz de la source de gaz.
3. Le couvercle DOIT être ouvert pendant l'allumage.
7. Pour éteindre le brûleur, enfoncer le bouton de commande
et le tourner dans le sens horaire en position OFF (arrêt).
IMPORTANT
Lire ces instructions avant de tenter d'allumer le gril.
La grille de maintien au chaud doit être
retirée pour utiliser le brûleur de rôtissoire.
Tout manquement à ouvrir le couvercle
avant l'allumage peut entraîner une flambée
explosive, qui peut causer de graves
blessures corporelles ou la mort.
Tout manquement au respect de la période
de cinq minutes d'attente peut entraîner une
flambée explosive, qui peut causer de graves
blessures corporelles ou la mort.
NE PAS se pencher au-dessus du gril
ouvert lors de l'allumage.
Remarque: L'outil d'allumage par allumette se trouve à
l'intérieur de la porte.
1. Tourner tous les boutons de commande sur la position
OFF (arrêt).
2. Allumer la valve de gaz de la source de gaz.
3. Le couvercle DOIT être ouvert pendant l'allumage.
4. Retirer la grille de maintien au chaud.
5. Retirer l'outil d'allumage par allumette et insérer une
allumette dans l'extrémité de l'outil.
6. Allumer l'allumette.
7. Une fois allumée, guider l'allumette sur le devant du brûleur
de rôtissoire infrarouge.
8. Appuyer sur le bouton de commande du brûleur de
rôtissoire et le tourner sur la position Max.
9. Régler le bouton de commande du brûleur à la température
de cuisson souhaitée.
Allumage avec une allumette
Lèche-frites
4. Retirer la grille de maintien au chaud.
5. Enfoncer eet tourner lentement le bouton du brûleur de
rôtissoire sur la position Max. Appuyer sur le bouton
d'allumage de l'impulsion d'allumage et le maintenir
enfoncé.
6. Si le brûleur ne s'allume PAS après la 5ème tentative au
plus tard, tourner le bouton de commande du brûleur sur la
position OFF, attendre au moins cinq minutes pour que le
gaz se dissipe avant réitérer la procédure d'allumage.
… 80 …

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