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Danger : brûlures et feu
Lors de la mise en service du barbecue, certaines
pièces deviennent brûlantes, en particulier à
proximité du foyer. Si des courants d'air par-
viennent dans le foyer, il peut y avoir formations
d'étincelles et/ou de flammes.
Conséquences possibles :
• Brûlures graves par contact des pièces chaudes.
• Incendie ou feu qui couve si des matériaux ou
textiles inflammables se trouvent à proximité
du barbecue.
Mesures de sécurité à prendre avant de faire les
grillades :
Choisir le lieu d'installation de telle sorte
que des matières ou substances combustibles ne
soient présentes ou transmises à proximité du
barbecue. L'écart minimum avec les matériaux ou
substances combustibles est de 5 m. L'écart mini-
mum avec les matériaux ou substances difficile-
ment inflammables. par ex. les murs de maison
est de 1 m.
que le barbecue est protégé du vent.
le barbecue repose de façon stable sur une
surface plane et suffisamment grande. Il est
interdit de déplacer le radiateur lorsqu'il
est en service.
Mesures de sécurité à prendre en préparant les
grillades :
• Porter des gants spéciaux pour barbecue.
• Ne jamais laisser le barbecue sans surveillance.
Veiller particulièrement à ce qu'aucun enfant
ou animal domestique ne puisse aller à proxi-
mité du barbecue
Mesures de protection après le barbecue :
• Surveiller le barbecue jusqu'à ce qu'il ait
refroidi puis le nettoyer.
Danger : intoxication au monoxyde de
carbone
Le monoxyde de carbone est généré par la com-
bustion incomplète de matériau contenant du
carbon comme par exemple le charbon de bois ou
les briquettes.
Une circulation d'air insuffisante dans les locaux
augmente la concentration en gaz toxique. Les
fenêtres ou portes ouvertes ne constituent pas
une sécurité. Comme en cas de grillade avec des
barbecues à charbon de bois en intérieur, les gaz
de combustion ne sont pas évacués directement
par des systèmes de cheminée, il existe un risque
d'intoxications graves car le gaz se répand dans la
pièce sans être remarqué.
Le monoxyde de carbone est inodore, incolore et
non irritant. C'est pourquoi il n'est pas perçu par
les humains.
Ce gaz est plus léger que l'air et peut rapide-
ment se répandre en repoussant l'oxygène. Il est
absorbé rapidement et sans qu'on ne le remarque
par les poumons.
Conséquences possibles :
• mort ou graves blessures corporelles suite à un
empoisonnement au monoxyde de carbone.
Mesures de sécurité à prendre :
• Utiliser le barbecue uniquement à l'extérieur,
avec une bonne ventilation.
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