654291
125
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/158
Nächste Seite
Lelit Espresso - Română
151
RO
Laptele şi cana de spumare
Cantitatea de lapte pentru un cappuccino este
de aproximativ 100 ml.
MILK
100ml
5°C
Pentru a obţine o cremă nă, cremoasă şi
gustoasă este preferabil să se utilizeze lapte
integral proaspăt. Având în vedere că peste
65°C, laptele nu poate spumat, utilizaţi
doar lapte rece din frigider, pentru a avea
mai mult timp la dispoziţie să-l spumaţi. Cana
de spumare cea mai adecvată este din oţel
inoxidabil şi prevăzută cu cioc, precum cea
Lelit (cod PL101-PL102 nu este inclusă).
Nivelul laptelui nu trebuie depăşească
niciodată jumătatea volumului cănii.
Spumarea laptelui
Înainte de a utiliza tubul pentru abur, lăsaţi
iasă primul abur care conţine întotdeauna
puţină apă, produsă de condens, timp de circa
două secunde.
2 SEC
Scufundaţi tubul astfel încât capătul bulbului
pentru abur e aproape de peretele cănii
(imaginându-vă secţiunea superioară divizată
în patru părţi şi poziţionându-vă în centrul
uneia dintre ele) şi cu un centimetru sub
suprafaţa laptelui. Deoarece laptele creşte,
va trebui să coborâţi treptat cana, pentru a
menţine vârful tubului întotdeauna la aceeaşi
adâncime. Această fază se încheie atunci când
temperatura atinge circa 37°C, adică atunci
când începeţi să simţiţi puţină căldură la mână.
Prelucrarea laptelui
Această fază este importantă pentru a face
crema compactă, textura nă şi suprafaţa
lucioasă.
65°C
Scufundaţi tubul în lapte până la capăt şi
înclinaţi cana pentru a crea un vârtej. Încălziţi
laptele până la temperatura dorită fără a
depăşi 65°C. Închidei aburul. Prelucraţi
laptele obţinut înainte, zbătând uşor cana de
masă, pentru a elimina eventualele bule de
aer, rotind-o apoi cu mişcări ample pentru a
amesteca bine laptele şi spuma. Trebuie
obţineţi o suprafaţă netedă, cremoasă şi fără
bule.
Vărsarea laptelui
Laptele trebuie lăsat stea cel puţin o jumătate
de minut, prin urmare, recomandăm
să-l preparaţi întotdeauna înaintea cafelei.
Proporţiile pentru cappuccino trebuie e o
parte espresso şi două părţi egale de lapte şi
125

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Lelit Mara PL62T wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info