Bedienungsanleitung Lelit Victoria PL91T (Seite 161 von 197) (Englisch)

654276

161

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/197

Nächste Seite

Linia VIP - Grace - PL81T · Victoria - PL91T

160

să faceţi un Cappuccino la înălţimea celui din

cafenea!

Laptele şi cana de spumare

Cantitatea de lapte pentru un cappuccino este

de aproximativ 100 ml.

MILK

100ml

5°C

Pentru a obţine o cremă nă, cremoasă şi gus-

toasă este preferabil să se utilizeze lapte

integral proaspăt. Având în vedere că peste

65°C, laptele nu poate  spumat, utilizaţi doar

lapte rece din frigider, pentru a avea mai mult

timp la dispoziţie să-l spumaţi. Cana de spuma-

re cea mai adecvată este, însă, din oţel inoxida-

bil şi este prevăzută cu cioc, precum cea Lelit

(cod PL101-PL102, neincluse).

Nivelul laptelui nu ar trebui să depăşească ni-

ciodată jumătatea volumului cănii de spumare.

Spumarea laptelui

Înainte de a utiliza tubul pentru abur, lăsaţi să

iasă primul abur care conţine întotdeauna pu-

ţină apă, produsă de condens, timp de circa

două secunde.

2 SEC

Scufundaţi tubul astfel încât capătul bulbului

pentru abur să e aproape de peretele cănii

(imaginându-vă secţiunea superioară divizată

în patru părţi şi poziţionându-vă în centrul une-

ia dintre ele) şi cu un centimetru sub suprafaţa

laptelui. Deoarece laptele creşte, va trebui să

coborâţi treptat cana, pentru a menţine vâr-

ful tubului întotdeauna la aceeaşi adâncime.

Această fază se încheie atunci când temperatu-

ra atinge circa 37°C, adică atunci când începeţi

să simţiţi puţină căldură la mână. Pentru a vă

ajuta, puteţi folosi si termometrul pentru cana

de spumare (cod PL107, neinclus).

Prelucrarea laptelui

Această fază este importantă pentru a face cre-

ma compactă, textura nă şi suprafaţa lucioasă.

65°C

Scufundaţi tubul în lapte până la capăt şi încli-

naţi cana pentru a crea un vârtej. Încălziţi lap-

tele până la temperatura dorită fără a depăşi

65°C. Închidei aburul. Prelucraţi laptele obţi-

nut înainte, zbătând uşor cana de masă, pentru

a elimina eventualele bule de aer, rotind-o apoi

cu mişcări ample pentru a amesteca bine lap-

tele şi spuma. Trebuie să obţineţi o suprafaţă

netedă, cremoasă şi fără bule.

Vărsarea laptelui

Laptele trebuie lăsat să stea cel puţin o jumă-

tate de minut, prin urmare, vă recomandăm

să-l preparaţi întotdeauna înaintea cafelei.

Proporţiile pentru cappuccino trebuie să e o

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Lelit Victoria PL91T Seite 161

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info