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Direct aan de slag
5 Direct aan de slag
5.1 De oven aanzetten
Schakel de oven in met de hoofdschakelaar.
Het display toont nu een klok.
Om de oven daadwerkelijk te gebruiken, drukt u op de
I/O-toets op het bedieningspaneel.
Let op: bij ovens met boiler kan bij het
inschakelen de boiler gespoeld worden. Dit
duurt enkele minuten en is noodzakelijk
voor een goede werking. Deze spoeling
wordt met benodigde tijd gemeld in het
display. Na de spoeling kunt u gewoon aan
de slag.
Wanneer in de vorige sessie met de oven het reinigen
afgebroken is door uitzetten van de oven, kan het zijn dat
de oven eerst gespoeld wordt. Dit is nodig om te
voorkomen dat er chemicaliën in het
voedselbereidingsproces komen.
5.2 Aan de slag met de Mastermind
5.2.1 Programma kiezen en starten
De oven start altijd op met het groepkeuzescherm.
Mocht u ’de weg kwijt raken’ in de computer, druk dan net
zo vaak op de stopknop tot u weer in dit scherm bent.
Selecteer de productgroep van uw keuze.
Selecteer het programma van uw keuze.
Druk op de groene startknop.
5.2.2 Handbediening
U kunt de oven handmatig instellen.
kies menu / handbediening
Kies de bereidingswijze.
Stel de gewenste waarden in.
Druk op Start.
5.3 Aan de slag met de Digital
5.4 Bereiding starten
Stel met en de
gewenste waarden in
voor temperatuur en tijd.
Stel de klepstand in.
Start de bereiding met de
groene start-toets.
Let op: als het belangrijk is
dat de oven op
temperatuur is voordat u
de producten in de oven laadt, warm de oven dan van te
voren op tot de gewenste temperatuur.
Start daarna de oven met de voor het product gewenste
instellingen.
Druk tijdens bereiding op om vocht te injecteren.
Druk tijdens bereiding op om de klep te openen of te
sluiten.
4.45
selecteer productgroep
seizoensproducten
bake-off
menu
handbediening
extra
stel bereiding tijd in
start
+
+
+
-
-
-
-
00:18:00
180
00
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leventi-bakermat-mastermind

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  • Beim einschalten erscheint eine Fehlermeldung. opn. 1 defekt
    Was ist das? Eingereicht am 19-6-2021 14:34

    Antworten Frage melden
  • Sehr geehrter Empfänger, ich muss einen alten BAKERMAT MASTERMIND-Ofen reparieren. Das Typenschild des Ofens lautet: Modell: 94380027. Ich konnte dieses Modell unter den Öfen auf Ihrer Website nicht identifizieren. Nach dem Einschalten zeigt das Display: OFEN AUS T.Probe 1 Fehler. Bitte senden Sie mir einen elektrischen Schaltplan und ein Handbuch zur Reparatur.
    Dank an: Antal Turi, M.Sc. Eingereicht am 29-7-2020 13:20

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