Tipps zur Aufbewahrung von Lebensmitteln
* Die folgenden Tipps gelten möglicherweise nicht
für alle Modelle.
Wickeln Sie Lebensmittel zur Aufbewahrung
im Kühlschrank in luftdichtes und
feuchtigkeitsabweisendes Material, sofern nicht anders
angewiesen. Dies verhindert, dass der Geruch und
Geschmack der Lebensmittel sich im Kühlschrank
verbreitet. Achten Sie auf das Verfalldatum der
Lebensmittel um ihre Frische sicherzustellen.
Lebensmittel Gewusst wie
Butter oder
Margarine
Geöffnet Butter in einem verschließbaren
Behälter oder einem geschlossenen Fach
aufbewahren. Frieren Sie zusätzliche
Vorräte in Gefrierfolie gewickelt ein.
Käse
Bis zum Verzehr in der ursprünglichen
Verpackung lassen. Einmal geöffnet, in
Frischhaltefolie oder Alufolie gewickelt
aufbewahren.
Milch
Wischen Sie die Milchkartons sauber.
Für eine optimale Aufbewahrung sollte
die Milch auf einer inneren Ablage und
nicht auf einem Türregal aufbewahrt
werden.
Eier
In der Originalverpackung auf einer
inneren Ablage und nicht auf einem
Türregal aufbewahren.
Obst
Obst nur unmittelbar vor dem Verzehr
waschen oder zubereiten. Obst sollte
sortiert und in der Originalverpackung, im
Gemüsefach oder in einem vollständig
geschlossenen Papierbeutel auf einer
Kühlschrankablage aufbewahrt werden.
Blattgemüse
Entfernen Sie die Verpackung und
schneiden oder reißen sie verletzte und
verfärbte Blätter ab. In kaltem Wasser
waschen und abtropfen lassen. Legen
Sie es in einen Plastikbeutel oder
Kunststoffbehälter und bewahren Sie es
im Gemüsefach auf.
Gemüse
mit Schalen
(Möhren,
Paprika)
Legen Sie es in einen Plastikbeutel oder
Kunststoffbehälter und bewahren Sie es
im Gemüsefach auf.
Fisch
Bewahren Sie frischen Fisch und
Muscheln im Tiefkühlfach auf, wenn sie
diese nicht am selben Tag verzehren,
an dem Sie sie gekauft haben. Es ist
empfehlenswert Fische und Schalentiere
am gleichen Tag zu konsumieren, an
dem sie erworben wurden.
Reste
Die Reste in Frischhaltefolie, Alufolie
oder in Kunststoffbehältern mit dicht
schließendem Deckel aufbewahren.
Aufbewahrung von gefrorenen
Lebensmitteln
Einfrieren
Ihr Gefrierschrank kann keine großen Mengen
von Nahrungsmitteln schnellgefrieren. Stellen Sie
nicht mehr Lebensmittel in den Gefrierschrank,
als innerhalb von 24 Stunden eingefroren werden
können (nicht mehr als 1 bis 1,5 kg je 0,02
Kubikmeter Gefrierraum). Achten Sie darauf, dass
genügend Platz in der Tiefkühltruhe ist, damit die
Luft zirkulieren kann. Achten Sie darauf, genügend
Platz auf der Frontseite zu lassen, damit die Tür
richtig schließen kann.
Die Haltbarkeitszeit variiert je nach Art und Qualität
der Lebensmittel, der Art der verwendeten
Verpackung oder Folie (wie luftdicht und
feuchtigkeitsabweisend diese sind) und der
Temperatur.
Eiskristalle im Inneren eines versiegelten Paketes
sind normal. Dies bedeutet ganz einfach, dass
Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln und der Luft im
Inneren der Packung kondensiert und zu Eiskristallen
gefroren ist.
HINWEIS
Schlagen Sie in einem Handbuch mit Tipps zum
Einfrieren oder in einem zuverlässigen Kochbuch
nach, wie Lebensmittel zum Einfrieren vorbereitet
werden sollten und wie lange diese eingefroren
gelagert werden können.
HINWEIS
Lassen Sie warme Speisen für 30 Minuten
bei Raumtemperatur abkühlen, erst danach
verpacken und einfrieren. Heiße Lebensmittel vor
dem Einfrieren abzukühlen spart Energie.
HINWEIS
Niemals Getränke in Dosen oder Flaschen aller
Art einfrieren, sie können explodieren oder
platzen.
