7453
14
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/18
Nächste Seite
41
Vlees Gewicht
Ontdooiïngstijd Wachttijd
(minuten) (minuten)
Tips voor het ontdooien
Ontdooien van vlees - tips en technieken.
WAARSCHUWING: Gedurende het koken nooit aluminium foelie gebruiken.
U kunt vlees in de oorspronkelijke verpakking ontdooien zolang daarin geen metalen aanwezig zijn. Eventuele
metalen ringen, bevestigingen, draad of foelie moeten worden verwijderd.
Plaats het vlees in een ondiepe bakschaal zodat de vloeistoffen worden opgevangen.
Het vlees mag uitsluitend zolang als noodzakelijk is, worden ontdooid. Afzonderlijke artikelen zoals coteletten,
worstjes en bacon moeten zo snel mogelijk worden gescheiden. Verwijder de reeds ontdooide porties en ga door
met het ontdooien van de resterende stukken.
Hele stukken vlees zijn ontdooit zodra een vork met middelbare kracht, in het midden van het vlees kan worden
gestoken. Het midden is nog steeds gedeeltelijk bevroren. Laten staan tot het vlees geheel is ontdooit.
Vlees ontdooien door de ontdooiïngs-functie te gebruiken.
ONTDOOIÏNGSTABEL - VLEES EN GEVOGELTE
RUNDVLEES
Frankfurter 450 g 5-6 10
gehakt 450 g 8-10 10
niertjes 1 kg 8-12 10
lever 450 g 6-7 10
gebraden rundhaas 1,5 kg 18-20 15
gebraden, voorvoet 1,5-2 kg 22-26 15
gebraden ribstuk (gerold) 1,5-2 kg 15-20 15
gebraden biefstuk (van het been) 1,5-2 kg 20-25 15
gebakken lendestuk 2-2,3 kg 28-33 20
biefstuk in blokjes 450 g 7-8 10
biefstuk, flank 700 g 9-10 10
biefstuk, rond 1 kg 10-14 10
biefstuk, lendestuk 1 kg 10-12 10
KALFSVLEES
cotelet 450 g 9-10 10
gehakt 450 g 4-5 10
biefstuk 450 g 6-8 10
VARKENSVLEES
cotelet (1,2 cm dik) 700 g 10-15 10
blokjes 700 g 8-10 10
gehakt 450 g 5-6 10
gebraden lendestuk (van het bot) 2-2,3 kg 28-34 20
krabbetjes 1,5 kg 12-17 15
schouder 1,2 kg 12-15 10
varkenshaas 1 kg 10-12 10
LAMSVLEES
gebraden lamsbout of schouder 2-2,3 kg 28-33 15
KIP
hele kip 1,2-1,5 kg 26-30 20
afzonderlijke porties 1,2-1,5 kg 14-17 15
borst (met bot) 1-1,5 kg 10-14 20
kippeboutjes 450 g 9-10 10
dijen 450 g 9-10 10
vleugels 700 g 8-12 10
KALKOEN
afzonderlijke porties 1-1,5 kg 14-16 15
borst (met bot) 2-2,5 kg 18-22 20
EEND
geheel 2-2,5 kg 30-40 25
NL
14

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für LG MB-3724W wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info