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D
18
REIHENFOLGE
FORM
MIN./MAX.
GEWICHTS-
UND
KATEGORIELISTE
FUR
AUFTAUFUNKTION
Rind
Lamm
Schwein
Kalb
Huhn
Truthahn
Fisch
Krustentiere
0,1/4,0
kg
0.1/4.0
kg
0.1/4.0
kg
0.1/0.5
kg
Rinderhack,
Filetsteak,
Eintopffleisch,
Lendensteak,
Braten,
Lende,
Hamburger
Lammkotellets
(2,5
cm
dick),
Rollbraten
Koteletts
(1,5
cm
dick),
Schnitzel,
Rippen,
Rollbraten,
Wurste
Koteletts
(450
g,
1,2
cm
dick)
Hahnchen
(weniger
als
2
kg).
Hahnchenbrust
(ohne
Knochen),
Schenkel
Brust
(unter
2,5
kg)
Filets,
Steaks,
ganzer
Fisch
Krabbenfleisch,
Hummerschwanze,
Garnelen,
Muscheln
Schwarz-/Weißbrot
in
Scheiben,
Mischteig-/Weizenmehlbrotchen,
franz.
Brot,
Croissant
*
Der
Vorteil
der
Auftauprogramme
sind
deren
automatische
Einstellungen
zum
Auftauen.
Dennoch
muss
der
Zustand
der
auftauenden
Speisen
wie
beim
konventionellen
Auftauen
von
Zeit
zu
Zeit
gepruft
werden.
*
Zur
Verbesserung
des
Wirkungsgrads
Fisch,
Krustentiere,
Fleisch
und
Geflugel
aus
der
ursprunglichen
Papier-
oder
Plastikverpackung
(Folie)
nehmen.
Anderenfalls
halt
die
Verpackung
Dampf
zuruck,
der
die
Speise
dann
an
der
Oberflache
kochen
konnte.
*
Am
besten
das
Gefriergut
in
eine
Glasschale
platzieren,
um
Tauwasser
aufzufangen.
*
Bei
der
Entnahme
sind
die
Nahrungsmittel
normalerweise
in
der
Mitte
noch
leicht
gefroren.
*
Sollte
sich
die
Verpackung
nicht
von
der
gefrorenen
Speise
ablosen
lassen,
sollten
Sie
zuerst
fur
ein
Viertel
der
Auftauzeit
mit
Verpackung
auftauen.
Dann
konnen
Sie
die
Verpackung
abnehmen
und
das
Auftauen
fortsetzen.
*
Zum
Auftauen
von
Schnittbrot
empfiehlt
es
sich
Kuchenpapier
zwischen
die
Scheiben
zu
platzieren.
Brotchen
sollten
Sie
vor
dem
Auftauen
halbieren.
1.
FLEISCH
2.
GEFLUGEL
3.
FISCH
4.
BROT
18

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