764327

LG MH6531 Seite 116

116
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/181
Nächste Seite
26 KARAKTERISTIKE HRANE I PEĆENJE U MIKROVALNOJ PEĆNICI
KARAKTERISTIKE HRANE I PEĆENJE U MIKROVALNOJ PEĆNICI
Trebate voditi računa o
Čimbenici koji utječu na vrijeme pripreme jela u mikrovalnoj pećnici
Gustoća hrane
Visina hrane
Udio vlage u hrani
Udio kosti i masnoće u hrani
Količina hrane
Oblik hrane
Poklapanje
Uvijek nadzirite hranu dok se kuha. Mikrovalna funkcija opremljena je lampicom koja se automatsko
uključuje kada pećnica radi tako da se možete vidjeti unutrašnjost i pratiti napredak u pripremanju hane.
Upute dobivene u receptima vezane uz podizanje, miješanje i slično treba svesti na minimalno
preporučeni broj koraka. Ako vam se čini da se hrana neravnomjerno kuha jednostavno napravite
potrebne prilagodbe koje smatrate potrebnima za rješenje problema.
Brojni čimbenici utječu na vrijeme pripremanja hrane. Temperatura sastojaka koji se koriste u receptu
značajno utječu na vrijeme pripreme hrane. Na primjer, kolač koji se radi s hladnim maslacem, mlijekom
i jajima zahtijevat će duže vrijeme pečenja od onog koji je pripremljen sa sastojcima sobne temperature.
Neki recepti, osobito oni za kruh, kolače i kreme, preporučuje da se hrana izvadi iz pećnice dok još nije
do kraja gotova.
To nije greška. Kada pustite da odstoji, obično prekrivenu, ova hrana će se nastaviti kuhati van pećnice,
jer će toplina zarobljena u vanjskom dijelu hrane postepeno će putovati u unutrašnjosti. Ako se hrana
ostavi u pećnicu dok se ne zgotovi do kraja, vanjski dio će se prekuhati ili čak zagoriti. Postati ćete jako
vješti u procjenjivanju vremena potrebnog da se hrana pripremi i odstoji za različite vrste hrane.
Lagana, porozna hrana poput kolača i kruha priprema se brže od teške, guste rane poput pečenja ili
složenaca. Morate voditi računa kada pripremate poroznu hranu u mikrovalnoj pećnici jer vanjski
rubovi mobu postati suhi i lomljivi.
Kako toplina koju stvaraju mikrovalovi izaziva isparavanje vlage, relativno suhu hranu poput pečenja i
nekog povrća treba prskati vodom prije pripreme ili ih poklopiti kako b se vlaga zadržala.
Kosti provode toplinu, a masnoća se priprema brže od mesa. Trebate biti pažljivi priliko pripremanja
meso koje sadrži kosti ili masnoću i tako spriječiti neravnomjerno ili prekuhano meso.
Broj mikrovalova u pećnici ostaje konstantan bez obzira koliko se hrane priprema. Stoga, ako u
pećnicu stavite više hrane to će se ona pripremati duže. Upamtite, vrijeme pripremanja hrane smanjit
će se barem za jednu trećinu ako prepolovite količinu hrane navedenu u receptu.
Mikrovalovi prodiru približno samo 2 cm u hranu, unutrašnji dio debele hrane priprema se stvaranjem
topline u vanjskom dijelom hrane koja prodire unutra. Samo se vanjski rub hrane priprema primjenom
energije mikrovalova, ostalo se priprema kondukcijom. Najgori mogući oblik hrane koja će se priprema-
ti u mikrovalnoj pećnici je kvadrat. Uglovi će zagoriti prije nego što se središte zagrije. Okrugla, tanka
hrana i hrana u obliku prstena najbolje se priprema u mikrovalnoj pećnici.
Poklopci zadržavaju toplinu i paru te tako omogućuju bržu pripremu hrane. Koristite poklopac ili
plastičnu ljepljivu foliju za mikrovalnu pećnicu s uglovima savinutim prema nazad radi sprječavanja
prskanja.
Gornji dio hrane koja je visoka, posebno pečenja, pripremit će se brže od nižih dijelova. Stoga,
pametno je nekoliko puta okrenuti visoku hranu tijekom pripremanja.
… 116 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für LG MH6531 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info