Bedienungsanleitung Liebherr CBNbs 4835-20 (Seite 19 von 28) (Deutsch)

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uDie obere Seite zur Lagerung von Hühnereiern verwenden.

uDie untere Seite zur Lagerung von Wachteleiern verwenden.

5.5 BioFresh-Teil

Das BioFresh-Teil ermöglicht für einige frische Lebensmittel

eine längere Lagerzeit im Vergleich zum herkömmlichen

Kühlen.

Bei Lebensmitteln mit Angabe zur Mindesthaltbarkeit gilt immer

das auf der Verpackung angegebene Datum.

Fallen Temperaturen unter 0 °C, können Lebensmittel

anfrieren.

5.5.1 DrySafe

Der DrySafe eignet sich zur Lagerung von trockenen oder

verpackten Lebensmitteln (z. B. Molkereiprodukte, Fleisch,

Fisch, Wurst). Hier stellt sich ein relativ trockenes Lagerklima

ein.

5.5.2 Fruit & Vegetable-Safe

Die Luftfeuchtigkeit im Fruit & Vegetable-Safe ist abhängig vom

Feuchtegehalt des eingelegten Kühlgutes sowie von der

Häufigkeit des Öffnens. Sie können die Feuchtigkeit selber

einstellen.

Der Fruit & Vegetable-Safe eignet sich bei der Einstellung hohe

Luftfeuchtigkeit zur Lagerung von unverpacktem Salat,

Gemüse, Obst mit hoher Eigenfeuchte. Bei gut gefülltem

Schubfach stellt sich ein taufrisches Klima ein.

5.5.3 Feuchte im Fruit & Vegetable-Safe

einstellen

Fig. 44

Die Luftfeuchtigkeit im Fruit & Vegetable-Safe kann stufenlos

eingestellt werden.

geringe Luftfeuchtigkeit: Schieberegler nach hinten

setzen.

wDie Schlitze im Deckel sind teilweise oder ganz geöffnet. Die

Luftfeuchtigkeit im Fruit & Vegetable-Safe verringert sich.

hohe Luftfeuchtigkeit: Schieberegler nach vorne

ziehen.

wDie Schlitze im Deckel sind ganz oder teilweise

geschlossen. Die Luftfeuchtigkeit im Fruit & Vegetable-Safe

erhöht sich.

5.5.4 Lebensmittel lagern

Hinweis

uNicht ins BioFresh-Teil gehören kälteempfindliches Gemüse

wie Gurken, Auberginen, Tomaten, Zucchini sowie alle kälte-

empfindlichen Südfrüchte.

uDamit Lebensmittel nicht durch übertragene Keime

verderben: Unverpackte tierische und pflanzliche Lebens-

mittel getrennt voneinander in den Schubfächern lagern.

Dies gilt auch für verschiedene Fleischsorten.

Wenn Lebensmittel aus Platzmangel zusammen gelagert

werden müssen:

uLebensmittel verpacken.

uSehr feuchte Lebensmittel einlagern: Vorher abtropfen

lassen.

Wenn zu viel Feuchtigkeit im Fach ist:

uEinstellung geringe Luftfeuchtigkeit wählen.

-oder-

uFeuchtigkeit mit Tuch entfernen.

5.5.5 Lagerzeiten

Richtwerte für die Lagerdauer bei geringer Luftfeuchtig-

keit bei 0 °C

Butter bis 90 Tage

Hartkäse bis 110 Tage

Milch bis 12 Tage

Wurst, Aufschnitt bis 9 Tage

Geflügel bis 6 Tage

Schweinefleisch bis 7 Tage

Rindfleisch bis 7 Tage

Wild bis 7 Tage

Hinweis

uBeachten Sie, dass eiweißreichere Lebensmittel schneller

verderben. D. h. Schalen- und Krustentiere verderben

schneller als Fisch, Fisch schneller als Fleisch.

Richtwerte für die Lagerdauer bei hoher Luftfeuchtigkeit

bei 0 °C

Gemüse, Salate

Artischocken bis 14 Tage

Sellerie bis 28 Tage

Blumenkohl bis 21 Tage

Broccoli bis 13 Tage

Chicorée bis 27 Tage

Feldsalat bis 19 Tage

Erbsen bis 14 Tage

Grünkohl bis 14 Tage

Karotten bis 80 Tage

Knoblauch bis 160 Tage

Kohlrabi bis 55 Tage

Bedienung

* Je nach Modell und Ausstattung 19

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Liebherr CBNbs 4835-20 Seite 19

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