Bedienungsanleitung Liebherr EKB 9471 (Seite 16 von 28) (Deutsch)

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Schieberegler nach rechts

(trockene Einstellung)

Günstig für trockene oder verpackte

Lebensmittel wie Molkereiprodukte,

Fleisch, Fisch, Wurst.

Schieberegler nach links

(feuchte Einstellung)

Günstig für unverpackt eingelagerte

Lebensmittel mit hoher Eigenfeuchte

wie Salat, Gemüse, Obst.

BioFresh-Plus-Teil

Die Temperatur des BioFresh-Plus-Teils

entsprechend der Art der gelagerten Le-

bensmittel einstellen. Siehe Kapitel "Ändern

der Temperatur im BioFresh-Plus-Teil".

Auf 0 °C (Werkseinstellung) einstellen,

um Fleisch, Wurst oder Milchprodukte zu

lagern. Diese Lagerbedingungen sind die

gleichen wie im BioFresh-Teil bei trockener

Einstellung.

Auf -2 °C einstellen, um Fisch oder Mee-

resfrüchte zu lagern. Die Lagerzeit beträgt

maximal 3 Tage.

Lagerzeiten (Tage) für Lebensmittel im BioFresh-Teil bei

trockener Einstellung oder im BioFresh-Plus-Teil bei 0 °C

Temperatureinstellung

Geügel .....................................................................bis zu 5

Milch (frisch) ..............................................................bis zu 7

Schweineeisch, Rindeisch, Wild,

Wurst, Aufschnitt .......................................................bis zu 7

Butter, Käse ............................................................... bis zu 30

Lagerzeiten (Tage) für Lebensmittel im BioFresh-Teil bei feuchter

Einstellung

Frühlingszwiebeln, Champignons, Spinat .................bis zu 7

Kopfsalat, Erbsen ......................................................bis zu 10

Spargel, Brokkoli, Chinakohl,

Grünkohl, Kohlrabi, Radieschen ................................bis zu 14

Blumenkohl, Fenchel, Feldsalat,

Radicchio, Eisbergsalat, Endivien .............................bis zu 21

Rosenkohl, Sellerie, Chicorée, Kräuter .....................bis zu 30

Lauch, Wirsingkohl ....................................................bis zu 60

Karotten .....................................................................bis zu 150

Kohlkopf, Knoblauch .................................................bis zu 180

Himbeeren, Erdbeeren ..............................................bis zu 5

Brombeeren, Feigen (frisch) ......................................bis zu 7

Aprikosen, Heidelbeeren, Kirschen ...........................bis zu 14

schwarze und rote Johannisbeeren, Stachelbeeren,

Paumen, Rhabarber ................................................bis zu 21

Prsiche .....................................................................bis zu 30

Datteln (frisch) ...........................................................bis zu 60

Trauben, Quitten ........................................................bis zu 90

Kiwi, Birnen ...............................................................bis zu 120

Äpfel ..........................................................................bis zu 180

BioFresh-Teil

Das BioFresh-Teil ermöglicht für Lebensmittel eine bis zu dreimal

so lange Lagerzeit wie beim normalen Kühlen.

Die konstante Temperatur knapp über 0 °C und die einstellbare

Luftfeuchtigkeit bieten verschiedenen Lebensmitteln optimale

Lagerbedingungen.

Das BioFresh-Fach erfüllt die Anforderungen eines Kaltlagerfa-

ches nach EN 62552:2021.

Hinweise

• Die Luftfeuchtigkeit im Fach ist abhängig vom Feuchtegehalt des

eingelegten Kühlgutes sowie von der Häufigkeit des Öffnens.

• Der Frischegrad und die Qualität der Lebensmittel sind ent-

scheidend für die Lagerdauer.

• Unverpackte tierische und pflanzliche Lebensmittel getrennt

lagern, sortiert in die Schubfächer einordnen. Wenn sie aus

Platzgründen zusammen gelagert werden müssen, dann

verpackt einlagern! Verschiedene Fleischsorten nicht direkt

miteinander in Berührung bringen, immer durch Verpackung

trennen; ein vorzeitiges Verderben durch Keimübertragung

wird vermieden.

• Nicht ins BioFresh-Teil gehören: Hartkäse, Kartoffeln, kälte-

empfindliches Gemüse wie Gurken, Auberginen, Avocados,

halbreife Tomaten, Zucchini, alle kälteempfindlichen Südfrüchte

wie Ananas, Bananen, Grapefruit, Melonen, Mango, Papaya

usw.

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Liebherr EKB 9471 Seite 16

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