Bedienungsanleitung Liebherr EKB 9471 (Seite 16 von 28) (Französisch)

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Curseur vers la droite

(réglage sec)

Ce positionnement est idéal pour des

denrées sèches ou emballées comme

les produits laitiers, la viande, le pois-

son, la charcuterie.

Curseur vers la gauche

(réglage humide)

Ce positionnement est idéal pour les

aliments à fort taux d'humidité interne

comme la salade, les légumes, les fruits,

stockés sans emballage.

Compartiment BioFresh-Plus

Régler la température du compartiment

BioFresh-Plus en fonction du type d'ali-

ments qui y sont entreposés. Voir chapitre

"Modification de la température dans le

compartiment BioFresh-Plus".

Régler la température à 0 °C (réglage

d'usine) pour conserver la viande, les

saucisses ou les produits laitiers. Ces

conditions de conservation sont identiques

à celles du compartiment BioFresh lorsque

le réglage sec est réglé.

Régler la température à -2 °C pour conser-

ver le poisson ou les fruits de mer. La durée

de conservation maxi. est de 3 jours.

Durées de conservation (en jours) des aliments dans

le compartiment BioFresh en réglage sec ou dans le

compartiment BioFresh-Plus réglé à une température de 0 °C

Volaille ................................................................. jusqu’à 5

Lait (frais) ............................................................ jusqu’à 7

Viande de porc, viande de bœuf, gibier,

saucissons, charcuteries ..................................... jusqu’à 7

Beurre, fromage ................................................... jusqu’à 30

Durées de conservation (jours) des aliments dans le compar-

timent BioFresh en réglage humide

Oignons verts, champignons, épinards ...................jusqu’à 7

Laitue, petits pois ....................................................jusqu’à 10

Asperges, brocolis, chou de Chine,

chou frisé d'hiver, chou-rave, radis ..........................jusqu’à 14

Chou-eur, fenouil, mâche,

radicchio, laitue craquante, chicorée scarole ..........jusqu’à 21

Chou de Bruxelles, céleri, chicorée endive,

herbes.....................................................................jusqu’à 30

Poireaux, chou frisé ................................................jusqu’à 60

Carottes ..................................................................jusqu’à 150

Chou blanc, ail ........................................................jusqu’à 180

Framboises, fraises .................................................jusqu’à 5

Mûres, gues (fraîches) ..........................................jusqu’à 7

Abricots, myrtilles, cerises ......................................jusqu’à 14

Groseilles noires et rouges, groseilles à maqueraux,

prunes, rhubarbe ....................................................jusqu’à 21

Pêches ....................................................................jusqu’à 30

Dattes (fraîches) .....................................................jusqu’à 60

Raisin, coings .........................................................jusqu’à 90

Kiwis, poires ...........................................................jusqu’à 120

Pommes..................................................................jusqu’à 180

Compartiment BioFresh

Le compartiment BioFresh permet une conservation des aliments

jusqu'à trois fois plus longue qu'une réfrigération normale.

La température constante légèrement au-dessus de 0 °C et

l'hygrométrie réglable offrent des conditions idéales pour la

conservation des différents aliments.

Le compartiment BioFresh est conforme aux exigences de la

norme EN 62552:2021 relatives aux compartiments de conser-

vation basse T°.

Remarques

• Le degré hygrométrique dans le compartiment BioFresh

dépend de l'humidité initiale contenue dans les aliments et de

la fréquence d'ouverture de la porte.

• En effet, c'est la qualité et le degré de fraîcheur des denrées

qui déterminent la durée de conservation.

• Les denrées d'origine animale et végétale sans emballage

devront toujours être rangées séparément dans les tiroirs.

Lorsque pour des raisons de place, vous devez les ranger

ensemble, il faudra les emballer ! Ne pas mettre en contact

différentes sortes de viandes ; toujours les séparer par un

emballage. Vous éviterez ainsi toute altération prématurée due

à la transmission de germes.

• Ne doivent pas être conservés dans le compartiment BioFresh :

le fromage à pâte pressée, les pommes de terre, les légumes

délicats tels que les concombres, les aubergines, les avocats,

les tomates, les courgettes ainsi que tous les fruits tropicaux

sensibles au froid tels que les ananas, les bananes, les pam-

plemousses, les melons, les mangues, les papayes, etc.

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Liebherr EKB 9471 Seite 16

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