12
Ontdooien
Op de wanden van de vriesruimte wordt na een langere bedrijfstijd
een laag rijp resp. ijs gevormd. Hierdoor stijgt het energieverbruik.
Ontdooi daarom regelmatig.
• Schakel het apparaat uit om hem te ontdooien: Trek de stekker
uit het stopcontact of draai de temperatuurregelaar naar `0´.
• Neem de laden en de glasplaten eruit.
• Wikkel de levensmiddelen in oude
kranten of een deken en bewaar ze
op een koele plaats.
• Plaats een pan heet water op de
bodem van de vriesruimte om
het apparaat sneller te laten ont-
dooien.
• Laat de deur van het apparaat
tijdens het ontdooien open staan.
Neem het laatste restje dooiwater
met een doek op en maak het ap-
paraat vervolgens schoon.
Gebruik voor het ontdooien geen mechanische of andere hulp-
middelen tenzij deze door de fabrikant worden aanbevolen.
Invriezen
Op het typeplaatje Invriescapaciteit
vindt u hoeveel kilo verse levensmid-
delen u binnen 24 uur mag invriezen.
De invriescapaciteit is afhankelijk
van het model en de klimaatklasse
van het apparaat.
Aanwijzingen voor het invriezen en bewaren
• De volgende levensmiddelen kunt u invriezen: vlees, wild,
gevogelte, verse vis, groente, fruit, zuivelprodukten, brood,
bakkerijprodukten, kant-en-klare maaltijden. Ongeschikt zijn:
kropsla, rammenas, druiven, hele appels en peren, vet vlees.
• Verpak levensmiddelen die u zelf invriest altijd in afgemeten
porties. Om deze porties meteen door en door te laten bevriezen,
doet u er goed aan de volgende maximale hoeveelheden per
portie aan te houden:
fruit, groente: max. 1 kg, vlees: max. 2,5 kg.
• Blancheer groenten na het wassen en afmeten van de porties
door ze 2-3 minuten in kokend water onder te dompelen en
vervolgens snel onder koud water af te spoelen.
• Voeg geen zout of specerijen toe aan verse levensmiddelen en
geblancheerde groenten voordat u ze invriest. Voeg aan overige
levensmiddelen slechts weinig zout en specerijen toe. Verschil-
lende specerijen veranderen van smaak door het invriezen.
• Als verpakkingsmateriaal zijn geschikt: diepvrieszakjes, voor
hergebruik geschikte koelkastdozen van kunststof of metaal
(bijv. aluminium).
• Breng in te vriezen levensmiddelen niet in contact met reeds
ingevroren produkten. Leg uitsluitend droge verpakkingen in het
apparaat zodat ze niet aan elkaar kunnen vastvriezen.
• Noteer altijd datum en inhoud op de verpakkingen. Houd u aan
de maximale houdbaarheid.
• Vries geen flessen en pakken met koolzuurhoudende dranken
in aangezien deze kunnen exploderen.
• Ontdooien: Haal steeds slechts zoveel levensmiddelen uit het
apparaat als u direct nodig hebt. Verwerk eenmaal ontdooide
levensmiddelen zo snel mogelijk tot een gerecht.
Ingevroren levensmiddelen kunt u als volgt ontdooien:
– in de hete-luchtoven
– in de magnetron
– bij kamertemperatuur
– in de koelkast: de warmte die voor het ontdooien nodig is, wordt
aan de overige produkten in de koelkast onttrokken.
Reeds enigszins ontdooide platte porties vlees en vis kunnen
heet bereid worden. Groenten kunt u direct bereiden, zonder dat
u ze ontdooit (in de helft van de tijd die normaal nodig is om gaar
te worden).
Invriezen
• Druk de Superfrost-toets S in - het
Superfrostlampje gaat branden.
• 24 uur wachten.
• Leg de verse levensmiddelen
erin.
• De automatische Superfrost-voor-
ziening schakelt het invriezen auto-
matisch 65 uur na het inschakelen
van de Superfrost uit.
Schakel Superfrost niet in
- wanneer u reeds ingevroren diepvriesproducten in het apparaat
legt;
- bij het invriezen van minder dan 1 kg verse levensmiddelen per
dag.
Uitvoering
Het diepvriesplan
Het diepvriesplan geeft de
houdbaarheid in maanden voor
enkele symbolisch weergege-
ven produkten.
De werkelijke houdbaarheid
d.w.z. of de kortste of de lang-
ste bewaartijd van toepassing
is hangt af van de kwaliteit van
de levensmiddelen, de behan-
deling vóór het invriezen, en de
kwaliteit die u na het ontdooien
wenst.
Voor de wat vettere levensmid-
delen geldt steeds de kortste
bewaartijd.
Het invriesplateau
Hiermee vriest u bessen, kruiden, groenten en andere kleine
diep-vriesproducten in.
• Verdeel de diepvriesproducten losjes over het invriesplateau.
• Schuif het invriesplateau in een van de bovenste laden. Laat
de levensmiddelen 10 à 12 uur
invriezen, stop ze vervolgens in
een diepvriesdoos of -zak en leg
ze in een lade.
• Ontdooien: Spreid de ingevroren
levensmiddelen losjes naast el-
kaar uit.
De koudeaccu's
voorkomen bij stroomuitval dat de temperatuur te snel oploopt - de
kwaliteit van de levensmiddelen blijft beter bewaard.
De koudeaccu's kunt u ruimtebe-
sparend in het invriesplateau invrie-
zen en bewaren. Wilt u ingevroren
levensmiddelen bij een eventuele
storing zo lang mogelijk kunnen
bewaren, leg dan de bevroren
accu's in de bovenste lade direct
op de levensmiddelen.
