36 * afhankelijk van model en uitvoering
Aanwijzingen voor het invriezen en het bewaren
• Geschikt voor het invriezen zijn: vlees, wild, gevogelte,
verse vis, groente, fruit, zuivelproducten, brood, bakwaren,
kant-en-klare gerechten.
Niet geschikt zijn: kropsla, radijsjes, wijndruiven, hele appels
en bessen, vet vlees.
• Geschikt als verpakkingsmateriaal zijn in de handel ver-
krijgbare diepvrieszakken, herbruikbare bakken van kunststof,
metaal en aluminium.
• Vers in te vriezen levensmiddelen niet in contact laten komen
met al bevroren levensmiddelen. De verpakkingen altijd droog in
het apparaat plaatsen, zodat ze niet aan elkaar vastvriezen.
• Op de verpakkingen steeds de datum en de inhoud schrijven
en de aanbevolen bewaarduur van de bevroren producten niet
overschrijden, zo wordt kwaliteitsverlies voorkomen.
• Levensmiddelen die u zelf invriest steeds per portie voor de
omvang van uw huishouding verpakken. Om ze snel tot op de
kern te laten bevriezen moet u de volgende hoeveelheden per
verpakking niet overschrijden:
- fruit, groente tot 1 kg,
- vlees tot 2,5 kg.
• Groenten na het wassen en het in porties verdelen blancheren
(2-3 minuten in kokend water dompelen, daarna eruit halen
en snel in koud water laten afkoelen. Als u met een stomer of
magnetron blancheert, volg dan de betreffende aanwijzingen
op).
• Verse levensmiddelen en geblancheerde groenten vóór het
invriezen niet zouten of kruiden. Andere gerechten slechts
licht zouten en kruiden. De smaakintensiteit van verschillende
kruiden verandert.
• Flessen en dozen met koolzuurhoudende dranken niet laten
bevriezen. Ze kunnen anders uit elkaar spatten. Bij het snel
afkoelen van dranken de flessen binnen één uur weer uit het
vriesgedeelte halen!
• Het bewaren: De individuele schuifladen en de schappen kun-
nen worden beladen met max. 25 kg diepvriesproducten.
• Gelijksoortige diepvriesproducten altijd samen bewaren, daar-
mee wordt een onnodig lang openen van de deur vermeden
en wordt energie bespaard.
• De aangegeven bewaarduur niet overschrijden.
• Pak voor het ontdooien steeds de hoeveelheid die u direct
nodig heeft. Ontdooide levensmiddelen zo snel mogelijk ver-
werken tot een kant-en-klaar gerecht.
Diepvriesproducten kunt u ontdooien:
- in de oven/heteluchtoven
- in de magnetron
- bij kamertemperatuur
- in de koelkast; de door de diepvriesgoed afgegeven koude wordt
gebruikt voor het koelen van de andere levensmiddelen.
Het Info-System*
De ingevroren levensmiddelen moeten binnen de aangegeven
bewaartijden worden verbruikt.
De getallen tussen de symbolen geven de bewaarduur in maanden
aan voor meerdere soorten diepvriesproducten.
De aangegeven bewaartijden zijn richtwaarden voor vers in te
vriezen levensmiddelen. Of de onderste of bovenste waarde
geldig is, hangt af van de kwaliteit van de levensmiddelen en de
voorbehandeling vóór het invriezen. Voor vettere levensmiddelen
gelden steeds de onderste waarden.
Het invriesblad
maakt het individueel invriezen
van bessen, kruiden, groenten
en ander kleine diepvriespro-
ducten mogelijk. Deze verhin-
dert het aan elkaar vastvriezen.
Het vorm van het diepvriesgoed
blijft bewaard en het later ver-
delen in porties wordt vereen-
voudigd.
W Diepvriesproducten los over het invriesblad verdelen
W Diepvriesproducten 10 tot 12 uur laten doorvriezen, dan in een
diepvrieszak of bak vullen en in een schuiflade opbergen.
W Bij het ontdooien het diepvriesgoed weer los naast elkaar
uitspreiden.
De koudeaccu’s*
verhinderen bij stroomuitval
een te snel oplopende tem-
peratuur - de kwaliteit van de
levensmiddelen blijft beter
behouden.
De koudeaccu’s kunt u op het
invriesblad of in het plafond van
de vriesruimte* laten bevriezen
en opbergen.
W Koudeaccu’s plaatsen:
Debovenste schuiflade ver-
wijderen. Koudeaccu boven
achterin het plafond van de
vriesruimte schuiven en aan
de voorzijde vastklikken.
W Koudeaccu’s verwijde-
ren:
Debovenste schuiflade ver-
wijderen. De koudeaccu aan
de zijkant vastpakken en naar
beneden eruit drukken.
Kant-en-klare
maaltijden
Roomijs
Vis
Varkensvlees
Fruit
Groenten
Worst
Brood
Paddenstoelen/
champignons
Wild
Gevogelte
Rund/kalf
