Bedienungsanleitung Liebherr IRCBf 5121 (Seite 6 von 24) (Deutsch)

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4 Lebensmittel-Management

4.1 Lebensmittel lagern

WARNUNG

Brandgefahr

uVerwenden Sie keine elektrischen Geräte im Lebensmit-

telbereich des Gerätes, sofern sie nicht vom Hersteller

empfohlen sind.

Hinweis

Der Energieverbrauch steigt und die Kühlleistung verringert

sich, wenn die Belüftung nicht ausreicht.

uLuftschlitze immer freihalten.

Beim Einlagern von Lebensmitteln grundsätzlich beachten:

qLuftschlitze an der Rückwand innen sind frei.

qLuftschlitze am Ventilator sind frei.

qLebensmittel sind gut verpackt.

qLebensmittel, die leicht Geruch oder Geschmack annehmen

oder abgeben, befinden sich in geschlossenen Behältern

oder sind abgedeckt.

qRohes Fleisch oder Fisch befindet sich in sauberen,

geschlossenen Behältern, dass andere Lebensmittel nicht

berührt werden oder es auf sie tropfen kann.

qFlüssigkeiten befinden sich in geschlossenen Behältern.

qLebensmittel sind mit Abstand gelagert, damit die Luft gut

zirkulieren kann.

Hinweis

Das Nichtbefolgen dieser Vorgaben kann zum Verderb von

Lebensmitteln führen.

4.1.1 Kühlteil

Durch die natürliche Luftzirkulation stellen sich unterschied-

liche Temperaturbereiche ein.

Lebensmittel einordnen:

uIm oberen Bereich und in der Tür: Butter und Käse,

Konserven und Tuben.

uIn der kältesten Zone

Fig. 1 (D)

: Leicht verderbliche Lebens-

mittel wie fertige Speisen.

4.1.2 BioFresh

BioFresh ermöglicht für einige frische Lebensmittel eine

längere Lagerzeit im Vergleich zum herkömmlichen Kühlen.

Bei Lebensmitteln mit Angabe zur Mindesthaltbarkeit gilt immer

das auf der Verpackung angegebene Datum.

Fallen Temperaturen unter 0 °C, können Lebensmittel

anfrieren.

Hinweis

Kälteempfindliches Gemüse wie Gurke, Auberginen, Zucchini

sowie kälteempfindliche Südfrüchte im Kühlteil lagern.

Fruit & Vegetable-Safe

Hier stellt sich ein taufrisches Lagerklima ein, wenn der Deckel

geschlossen ist. Feuchtes Klima eignet sich für die Lagerung

von unverpackten Lebensmitteln mit hoher Eigenfeuchte (z.B.

Salat, Gemüse, Obst).

Die Luftfeuchtigkeit im Fach ist abhängig vom Feuchtege-

halt des eingelegten Kühlguts sowie von der Häufigkeit des

Öffnens. Sie können die Luftfeuchtigkeit regulieren.

Lebensmittel einordnen:

uUnverpacktes Obst und Gemüse einlegen.

uZu hohe Feuchtigkeit: Luftfeuchtigkeit regulieren

(siehe 7.9 Feuchteregulierung) .

Meat & Dairy-Safe

Hier stellt sich ein relativ trockenes Lagerklima ein. Trockenes

Klima eignet sich für trockene oder verpackte Lebensmittel

(z.B. Molkereiprodukte, Fleisch, Fisch, Wurst).

Lebensmittel einordnen:

uTrockene oder verpackte Lebensmittel einlegen.

4.1.3 Kellerfach

Das Fach eignet sich zur Lagerung von kälteempfindlichen

Lebensmitteln wie Kartoffeln, Zwiebeln oder Südfrüchte sowie

alle Lebensmittel oder Getränke, die beim Verzehr nicht zu kalt

sein sollen.

Das Kellerfach ist somit ein optimaler Speisekammerersatz.

Lebensmittel einordnen:

Fig. 4

uBehälter

Fig. 4 (1)

: Unverpacktes Gemüse und Südfrüchte

einlegen.

uBehälter

Fig. 4 (2)

: Unverpackte kleine Obst- und Gemüse-

sorten einlegen.

uBehälter

Fig. 4 (3)

: Einzelne Flaschen einstellen.

4.1.4 Gefrierfach

Die Lufttemperatur im Fach, gemessen mit Thermometer

oder anderen Messgeräten, kann schwanken. Die Temperatur-

schwankungen sind in halbvollem oder leerem Fach gröβer und

es ist möglich Temperaturen wärmer als -18 °C zu erreichen.

Lebensmittel einfrieren

Sie können maximal so viel kg frische Lebensmittel innerhalb

von 24 h einfrieren, wie auf dem Typenschild unter „Gefrierver-

mögen ... kg/24h” angegeben ist.

Damit die Lebensmittel schnell bis zum Kern durchfrieren,

folgende Mengen pro Packung einhalten:

-Obst, Gemüse bis zu 1 kg

-Fleisch bis zu 2,5 kg

Lebensmittel einordnen:

Lebensmittel-Management

6 * Je nach Modell und Ausstattung

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