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Ingrediënten Bereiding
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1. Meng het meel, het zout, de gist, en de suiker in een schaal.
2. Giet het water in de schaal en meng het geheel tot het water
volledig is opgenomen en er een kleverig deeg ontstaat.
3. Dek de schaal af met versheidfolie en laat het deeg bij
kamertemperatuur ten minste 12 uur (tot uiterlijk 24 uur)
rijzen.
4. Verwarm de oven voor op 230 °C (verwarming langs boven
en onder).
5. Verwarm de lege en afgesloten Livington Copperline
WonderCooker gedurende 30 minuten in de oven.
6. Terwijl de Livington Copperline WonderCooker in de oven
opwarmt, het deeg op een rijkelijk met meel bestrooid
oppervlak uitspreiden.
7. Druk het deeg met de handpalmen vlak tot een rechthoek en
rol in. Sla de uiteinden naar binnen en vorm het geheel om tot
een ovale broodvorm.
8. Neem de Livington Copperline WonderCooker voorzichtig uit
de oven.
9. Leg het brood in de platte grillpan en bedek deze met de
Livington Copperline WonderCooker, zodat er een Dutch
Oven wordt gevormd.
10. Bak in de oven gedurende 45 min bij 230 °C .
11. Verwijder de Livington Copperline WonderCooker, nogmaals
gedurende 15 minuten en bij 230 °C goudbruin bakken.
12. Laat afkoelen alvorens te serveren.
6 koppen meel en een extra
beetje om te kneden
1 EL zout
2 TL actieve droge gist
2 EL suiker
3 koppen warm water
Meel om het werkoppervlak
mee te besprinkelen
1 brood
Snel brood
zonder te kneden
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Livington Copperline WonderCooker Bedienungsanleitung - Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch - 20 seiten


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