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Ontbijtpizza
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Bekleed de bodem van de pan met het deeg. Prik gaatjes in het deeg met een vork zodat het
gelijkmatig rijst.
3. Bestrijk de rand van het deeg met het losgeklopte ei.
4. Doe de gruyèrekaas, crème fraîche, zout en zwarte peper in een kom en meng alles. Verdeel
het kaasmengsel over het pizzadeeg.
5. Leg het spek op het kaasmengsel.
6. Zet de Livington Titan Pan in de oven en bak de pizza op 200 °C tot hij lichtbruin is.
7. Haal de pizza uit de oven. Klop de eieren los en verdeel ze over de pizza.
8. Zet de pizza terug in de oven en bak gedurende 7-10 minuten op 200 °C.
9. Doe de rucola, het citroensap, de olijfolie, zout en zwarte peper in een kom en meng alles.
10. Haal de pizza uit de pan en leg hem op een snijplank. Bestrooi de pizza met rucola vooraleer u
hem snijdt en serveert.
4 porties
Ingrediënten
225 g pizzadeeg
1 ei, losgeklopt
1 kopje gruyèrekaas
½ kopje crème fraîche
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
7 plakjes gekookt spek
4 eieren
2 ½ kopjes rucola
Sap van ½ citroen
2 el olijfolie
1/3 kopje bieslook, gehakt
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  • Wie nutze ich die Pfanne als Heißluftfritteuse und Stelle z,b Pommes her ? Eingereicht am 14-12-2023 12:31

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