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12 portions
Pulled Pork
Zutaten Preparation
1. Preheat the oven to 190°C.
2. Season the pork with salt and pepper.
3. Place the frying pan on the stove. Add the oil, and fry the pork shoulder in it.
4. Add parsley, thyme, salt, onion, garlic, bay leaves, orange juice, chicken stock, cola and
barbecue sauce, and bring to a boil.
5. Cover the pan with a lid, and place in the oven. Cook at 190°C until the meat can be
pulled apart (about 2 hours).
6. Pull the pork with two forks, and serve with corn bread or cheese macaroni.
12 portions
12 portions
Ingredients
450 g pork shoulder, boneless, cut into
6 pieces
1 tbsp sea salt
½ tbsp ground black pepper
3 tbsp olive oil
4-5 fresh sprigs of parsley
4-5 fresh sprigs of thyme
2 tbsp coarse salt
½ onion, chopped
2 garlic cloves, crushed
2 bay leaves
3 tbsp orange juice
2 cups of chicken broth
1 cup of cola
1 cup barbecue sauce
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  • Wie nutze ich die Pfanne als Heißluftfritteuse und Stelle z,b Pommes her ? Eingereicht am 14-12-2023 12:31

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