Bedienungsanleitung Logik LWC32B10 Wine Cooler (Seite 11 von 20) (Englisch)

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Noises Inside the Wine Cooler

You may notice that your wine cooler makes some unusual noises. These noises are perfectly

normal, and are caused by the circulation of the refrigerant liquid in the cooling system. It has

become more pronounced since the introduction of CFC free gases. This is not a fault and will

not affect the performance of your wine cooler.

This is the compressor motor working, as it pumps the refrigerant around the system.

Storing Wine in Your Wine Cooler

One benefit of your new wine cooler is that you can simulate the conditions of a wine cellar.

By using a wine cooler thermometer you can ensure a constant temperature of around 5-20°C,

which is ideal for storing wine. Make sure that the bottles are lying on their sides. This ensures

that the wine inside is in contact with the cork, which stops the cork drying out, shrinking,

letting air in and spoiling the wine. After a bottle has been opened, the wine comes into contact

with air which will start to oxidise the wine. This generally occurs on the wine’s contact surface,

leaving the remaining wine in good condition. By leaving your bottle standing, you minimise

the surface area of the wine which is in contact with air.

If you’re serving white, rose or sparkling wine, chill it lightly for at least two hours in the wine

cooler before serving. Most reds should be served at room temperature, or in the case of lighter

reds like Beaujolais, very slightly chilled.

Opened wine will remain in good condition for up to two days (for delicate whites), or three

days (for rich reds), as long as the bottle is resealed and stored in your wine cooler. Special

stoppers that keep sparkling wine and champagne bubbling for one or two days after opening

can be bought at most good wine shops. When storing leftover wine, attempt to minimise the

oxidation process of the wine. You can use a ‘vacuum’ which pumps out the air in the bottle

leaving a semi-vacuum. The wine should last for about two weeks.

However, if it is a good quality wine and you intend to finish it within one week, all you’ll need

to do is to replace the cork and leave it standing in your wine cooler.

Different wines are best kept at different temperatures. To choose the temperature at which to

store your wines please consult the table below.

Serving Temperatures

Wine Type °F °C

Rose Wine 48-54 9-12

White Wine 48-58 9-14

Sherry (Light) 48-58 9-14

Red Wine 57-68 13-20

Fortified Wine 57-68 13-20

Sherry (Dark) 57-68 13-20

LWC32B10_IB_final110309.indd 11 09/03/2011 11:43 AM

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