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Tipps zum Einfrieren (nur Modell KS111A+G LUX)
Damit Geschmack und Nährwert Ihrer Tiefkühlkost erhalten bleiben, Ihr Gerät nicht zu
viel Strom verbraucht und das Gefrierfach nicht unnötig oft abgetaut werden muss,
beachten Sie folgende Punkte:
• Tiefkühlkost braucht eine gleichmäßige Lagertemperatur von -18 °C. (Temperaturangabe
bitte prüfen, Anm. d. Prüfers)
• Innerhalb von 24 Stunden nicht mehr frische Ware einfrieren, als unter "Gefriervermögen"
bei den "Technischen Daten" angegeben. (Bei Technischen Daten bitte angeben, Anm.
d. Prüfers)
• Nur qualitativ einwandfreie Lebensmittel einfrieren, die ihren Eigenschaften
entsprechend vorbereitet, portioniert und verpackt wurden.
• Auch Fertiggerichte möglichst in Portionsgrößen ein frieren. Kleine Mengen frieren
schneller bis zum Kern durch. Außerdem ist es wirtschaftlicher, mehrere kleine Portionen
einzufrieren als den Rest einer großen Portion wegzuwerfen.
• Fleisch, Geflügel und Fisch roh oder zubereitet in haushaltsgerecht portionierten Mengen
einfrieren und später im Kühlschrank auftauen. Darauf achten, dass z. B. Fleisch nicht
in der eigenen Auftauflüssigkeit liegt.
• Frische und zubereitete Speisen ungesalzen und ungewürzt einfrieren. Ungesalzen
eingefrorene Lebensmittel haben eine längere Haltbarkeit.
• Damit Tiefkühlkost nicht austrocknet, Fremdgeschmack annimmt oder ausläuft,
widerstandsfähiges Verpackungsmaterial verwenden, d. h. luft- und
flüssigkeitsundurchlässig, nicht zu steif, gut verschließbar und zu beschriften.
• Beim Einlagern fertiger Tiefkühlkost die Anweisungen des Herstellers beachten.
• Empfohlene Lagerzeiten und -temperaturen einhalten.
• Darauf achten, dass frische Lebensmittel beim Einlagern nicht mit bereits eingefrorener
Tiefkühlkost in Berührung kommen, da diese antauen könnte.
• Zubereitete Lebensmittel abkühlen lassen, bevor sie ein gefroren werden. Das spart
nicht nur Energie, sondern vermeidet auch übermäßige Reifbildung im Gefrierschrank.
• Keine vollen Getränkeflaschen einfrieren. Flüssigkeiten dehnen sich beim Gefrieren
aus und die Flaschen können platzen.
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