Bedienungsanleitung Magimix 2013 (Seite 12 von 65) (Englisch)

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TIPS & TRICKS

• Cut solid ingredients into pieces measuring roughly 2 cm before placing

them in the blender jug.

• Crushed ice: the

function reduces ice cubes to very ﬁne powder if you

prefer roughly crushed ice use a small amount of ice cubes (100/150g max)

and use the pulse button.

• To fold ingredients in without chopping them (e.g. chocolate chips in a cake

mixture), add them at the very end and run your blender for 5-10 seconds

at a very low speed (0.5).

• Frozen fruit intended for smoothies or ice creams sometimes forms a solid

block when it comes out of the freezer. To avoid damaging your appliance,

break this block up into pieces measuring approximately 2 cm before placing

them in the blender jug.

• When processing thick mixtures or solid ingredients, always start off at a slow

speed, otherwise the food will stick to the sides and not come into contact with

the blades. If necessary, add a small amount of liquid to facilitate mixing.

• You can rescue a sauce by using your blender to get rid of the lumps. Blend

for 15 seconds at speed 3.

Mill attachment

• Whole spices retain their aroma far longer than ground ones, so it is best to

grind a small amount each time.

• To make instant crumble, crush some biscuits and divide the resulting crumble

between glasses ﬁlled with fruit salad or ice cream.

• For icing sugar, pour 200 g caster sugar. Process for one minute at speed 4.

To achieve an even ﬁner texture, blend for a further minute.

• To make cake icing, pour 200 g icing sugar and one egg white into the mill

bowl. Blend for 20 seconds at speed 1.

HOW TO READ THE RECIPES

tsp = teaspoon

tbsp = tablespoon

1 ice cube = 20g (adjust the quantity indicated in the recipes

according to the weight of your ice cubes)

Times are a guide only, adjust them according to your taste.

For example, blend for a shorter period of time if you prefer less frothy

drinks.

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Magimix 2013 Seite 12

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