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DE KINDERHOEK
Het is voor ouders soms een hele opgave om hun kinderen groenten en fruit te
laten eten. Hier volgen enkele tips…
Wek hun nieuwsgierigheid: neem de kinderen mee naar de markt,
laat hen nieuwe groenten en vruchten ontdekken, laat hen proeven, aanraken,
raden (eventueel geblinddoekt). Vinden ze het niet lekker, dwing hen dan niet,
maar probeer het opnieuw over enkele maanden of jaren of op een andere
manier (bijv. gekookt, gemixt of gecombineerd met andere ingrediënten).
Het "smoothie mysterie":het principe: vruchten en groenten mengen
(zie de Popeye krachtdrank op blz. 72), de zoete smaak en de soms verrassen-
de kleur vallen meestal in de smaak. Degene die alle ingrediënten raadt, heeft
gewonnen. Ideaal voor het ontbijt om volop energie op te doen of na school om
de accu's weer op te laden.
"Dat heb ik gemaakt!*":laat uw kind zelf zijn melange bedenken…
een goede manier om overgebleven vruchten en groenten te gebruiken en creëert.
eindeloze mogelijkheden om zijn verbeeldingskracht te gebruiken naargelang de
seizoenen. Bovendien is het goed voor ze: geen conserveringsmiddelen, geen
vreemde additieven enz.
Het rietje:niet echt noodzakelijk, maar het staat leuker.
"Prim’ Art":als het er mooi uitziet…is het lekkerder! Een beetje fantasie bij
het presenteren van een bordje rauwkost en de eetlust komt sneller. Wedstrijden
zijn toegestaan.
IJsjes:maak samen met uw kind sappen of smoothies, doe ze over in ijsvormp-
jes, voeg eventueel een paar stukjes fruit en een beetje rietsuikersiroop toe als het
te zuur is en zet ze 24 uur in de vriezer.
Regel nr. 1: HET PLEZIER
* Pas op! Laat uw kind het apparaat niet zonder toezicht gebruiken.
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