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MANICARETTI PER PICCOLI BUONGUSTAI
Da 8 mesi
4 foglie di lattuga
8 piccoli ravanelli dolci
5 foglie di prezzemolo
1
/2 fetta di prosciutto cotto
piuttosto alta
5 cucchiai di yogurt cremoso
1 cucchiaino di succo di
limone
Lavare con cura i ravanelli, le foglie d’insalata e
il prezzemolo. Tagliare il prosciutto e le foglie
d’insalata a pezzi grossi. Mettere tutti gli ingredienti
nella bacinella del Micro e dare alcuni impulsi (10)
fino a che non si ottiene una purea ben omogenea.
Servire subito.
Da 6 mesi
50 g di patate
100 g di finocchi
1 cucchiaio di burro
1 pizzico di cumino
in polvere
Sbucciare la patata, lavare le verdure e tagliarle a
cubetti. Fate cuocere le verdure 15 minuti a vapore.
Mettere le verdure cotte con il burro e il cumino
nella bacinella, dare 4/5 impulsi e poi frullare per
10 secondi.
Da 6 mesi
1 scatola di mais piccola
15 cl di latte scremato
10 g di gruviera grattugiato
1 cucchiaino di burro
noce moscata
Fate bollire il latte. Sciacquare bene il mais sotto
l’acqua e metterlo nella bacinella con il burro, il
gruviera e un pizzico di noce moscata. Dare 4/5
impulsi e aggiungere il latte caldo un po’ alla volta
dal foro del coperchio tenendo premuto il tasto
PULSE (per 1 minuto circa), fino a che non si ottiene
una crema vellutata. Riscaldare questa crema in un
pentolino a fuoco lento prima di servirla.
Purea di finocchi
• • Preparazione: 5 minuti • Cottura: 15 minuti
Purea di mais
• • Preparazione: 6 minuti • Cottura: 5 minuti
Insalata primavera
• • Preparazione: 7 minuti
