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DE VOORDELEN VAN KOKEN OP STOOM
MET STOOM BEREIDE ETENSWAREN ZIJN GEZOND EN SMAKELIJK
Alle voedingsmiddelen kunnen met stoom worden bereid. Magimix heeft gekozen voor
het principe van de zogenaamde zachte stoom: dit houdt etenswaren optimaal intact. De
producten blijven smakelijk: perfect gegaard vlees blijft mals, vis en schaaldieren houden hun
verfijnde smaak en worden niet droog en groenten blijven knapperig. Om optimaal van deze
voordelen te profiteren adviseren wij u om kersverse biologische producten te gebruiken.
Koken met stoom ontziet de etenswaren. Het is namelijk een bereiding bij lage temperatuur,
die noch het evenwicht van de plantaardige materie verstoort, noch de daarin aanwezige
vitaminen en mineralen aantast.
Bovendien is deze bereidingswijze, nog afgezien van de voordelen op het vlak van dieet en
smaak, bijzonder snel en vereist heel weinig aandacht.
Bij het handbediende model is de maximale kooktemperatuur 100°C.
Bij het model met timerfunctie adviseren wij u om groente, rijst, vlees, schaaldieren, eieren,
fruit en nagerechten te bereiden bij 100°C en de temperatuur van 80°C te gebruiken voor vis.
De bereidingstemperatuur voor yoghurt is 40°C.
BEDIENINGSPANEEL
handbediend model model met timerfunctie
Weergave van de berei-
dingstijd
Warmhoudfunctie
Timer 90 min.
Koken 100°C
Kookfunctie
Visfunctie
Yoghurtfunctie
Warmhoudfunctie
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