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Voorbereiding: 5 min
Stoomtijd: 12 uurs op 40°
Rusttijd: 3 uur op een koele plaats
Voor 9 potjes yoghurt
1 l volle melk
1 potje naturel yoghurt
5 eetl. rietsuiker
8 eetl. geraspte kokosnoot
Meng in een grote kom de yoghurt, de suiker, de
geraspte kokosnoot en voeg beetje bij beetje de
melk toe. Goed doorroeren. Verdeel het mengsel
over de potjes. Zet de potjes in de stoomschaal
zonder water in het reservoir te doen. Leg het
deksel erop en laat 12 uur fermenteren bij 40°.
Kokosyoghurt
(alleen mogelijk bij het model met timerfunctie)
Voorbereiding: 10 min
Stoomtijd: 12 uurs op 40°
Rusttijd: 3 uur op een koele plaats
Voor 9 potjes yoghurt
1 l volle melk
1 potje naturel yoghurt
4 zakjes vanillesuiker
2 vanillestokjes
Splijt de vanillestokjes in de lengte en schraap
boven een steelpan met de punt van een mes het
merg eruit. Voeg de melk toe aan het merg en de
vanillestokjes en breng aan de kook. Meng in een
grote kom de yoghurt met de vanillemelk en
verdeel de bereiding over de potjes.
Zet de potjes in de stoomschaal zonder water in
het reservoir te doen.
Leg het deksel erop en laat 12 uur fermenteren
bij 40°.
Vanilleyoghurt
(alleen mogelijk bij het model met timerfunctie)
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Yoghurt
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