501768
24
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/52
Nächste Seite
De varkenslet in blokjes van ongeveer 3cm snijden. De chi-
polata-worstjes in 3 stukken snijden. De nieren in 4 stukken
verdelen. De groene citroenen in schijfjes van 1/2 cm dikte
snijden. In een slakom, het sinaassap, de rum, de geplette
knoook, het zout en peper en de paprika mengen. Het vlees 2
uur laten marineren in deze bereiding, op een koele plaats. Het
vlees laten uitlekken en de verschillende soorten afwisselend
op de spies prikken, met nu en dan een schijfje groene citroen.
De brochetten lichtjes oliën en gedurende 20 min. grillen op
een vrij heet rooster. De brochetten regelmatig omdraaien.
BROCHETTEN MET KALFSVLEES EN KALFSNIER
Bereiding: 15 min. – Roostertijd: 15 tot 20 min.
- Voor 4 personen -
- 500 g kalfslet
- 1 ontvette kalfsnier - 200 g gerookt spek
- Olijfolie, zout en peper - Fijngeknipte bieslook
De kalfslet en de kalfsnier in blokjes van ongeveer 2 cm snij-
den. Het gerookt spek in reepjes van 2 cm snijden. Afwisselend
het kalfsvlees, de stukjes nier en het spek op de spies prikken.
Kruiden met zout en peper. Lichtjes inoliën met olijfolie. De
brochetten roosteren gedurende 15 min. en ze regelmatig om-
draaien. Warm opdienen, bestrooid met bieslook.
- VISGERECHTEN -
GEROOSTERDE ZALMMOTEN MET DILLE
Bereiding: 15 min. – Roostertijd: 12 tot 15 min.
- Voor 4 personen -
- 4 zalmmoten
- 4 soeplepels gehakte dille
- Olie - Zout en peper
- 75 g gesmolten boter
De zalmmoten kruiden met zout en peper. De zalmmoten be-
strijken met olie en ongeveer 7 min. roosteren aan elke kant.
Ondertussen de gesmolten boter, de dille, het zout en de pe-
per mengen. Heet geserveerd zijn de geroosterde zalmmoten
op hun best. Een nootje dilleboter op elke zalmmoot leggen.
Opdienen met gestoomde aardappelen versierd met wat dil-
leboter.
GEROOSTERDE TONGFILETS
Bereiding: 20 min. – Roostertijd: 12 tot 15 min.
- Voor 3 personen -
- 3 mooie tongle - 1 citroen
- 150 g paneermeel - peterselie
- 30 g bloem - 40 g boter
- 2 eieren - 1/2 kofelepel paprika
- Zout en peper
Ontdoe de tonglets van de ingewanden. De kop verwijderen
met een mes. De eieren lichtjes kloppen met de paprika, het
zout en de peper. Het paneermeel in een diep bord doen en
mengen met de bloem. De tonglets wassen en drogen. Ze één
voor één in de geklopte eieren wentelen en vervolgens in het
paneermeel. De tonglets op de grillrooster leggen. Gedurende
ongeveer 6 min. aan elke kant roosteren. Tijdens het roosteren,
regelmatig overgieten met gesmolten boter met daarin enkele
druppels citroen. Als de tonglets mooi goudgeel geroosterd
zijn, dan besprenkelen met gehakte peterselie en een snuifje
paprika.
- NAGERECHT -
GEKARAMELISEERDE BROCHETTEN MET HERFSTVRUCHTEN
Bereiding: 30 min. – Marinade: 1 u. – Roostertijd: 10 min.
- Voor 4 personen -
- 200 g appelen (renetten)
- 200 g blauwe pruimen
24
24

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Maybaum BG 710 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info