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Mediashop Cookit Seite 45

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AGUACATE RELLENO GRATINADO
Ingredientes:
1 paquete de langostinos, 2 cucharada de jumo de
limón, 1 aguacate pequeño, 1 chispa de salsa de
chiles, queso para fundir rallado
Preparación:
Cortar el aguacate por la mitad y sacar la pulpa.
Descongelar los langostinos y rociarlos con el zumo
de limón. Aplastar la pulpa de aguacate, mezclarla
con los langostinos y salpimentar al gusto (rociar con
unas gotitas de salsa de chiles). Espolvorear todo con
queso para fundir, colocar en el “COOK IT” y cerrarlo
(encajar las dos mitades del mango). Dejar que se
tueste 4-6 minutos.
RÖSTI
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla clarificada,
300 g patatas harinosas, 1 cebolla pequeña
aceite y sal al gusto
Preparación:
Pelar y rallar finamente las patatas, pelar la cebolla y
picarla finamente. Mezclar las patatas con la cebolla,
la sal y y la pimienta. Calentar la mantequilla
clarificada en el „COOK IT” y luego coger con una
cuchara de mezcla de patatas, ponerla en el „COOK
IT” y aplastarla. Dejar tostar, pasados 2-3 minutos dar
la vuelta al “COOK IT” y dejar que se tueste el otro
lado hasta que se vuelva crujiente. Escurrir sobre
toallas de papel y servir caliente.
TORTILLA DE QUESO Y JAMÓN
Ingredientes:
2 huevos, 1/2 cucharadita de harina, 2 cucharadas de
leche, 50 g queso Edam, 1 lonchas de jamón
(cortadas en tiritas finas) 1/4 cucharadita de chile,
2 cucharadas de aceite de oliva, sal, mantequilla,
1/2 tomate, 1 ramita de perejil
Preparación:
Batir bien los huevos junto con el aceite hasta que
queden esponjosos. Añadir el queso, la leche, la
harina, el jamón, salpimentar y mezclar. Distribuir la
masa en el “COOK IT” precalentado y ligeramente
engrasado y dejarla 2-3 minutos hasta que cuaje.
Colocar encima las rodajas de tomate, dar la vuelta al
“COOK IT” (FLIP OVER) y dejarla otros 1-2 minutos.
Adornar con perejil.
HUENO FRITO “SUNNYSIDE UP”
Y “EASY OVER”
Ingredientes:
2 huevos, sal y un poco de mantequilla
Preparación:
Untar el COOK IT con un poco de mantequilla y
calentarlo. Romper con cuidado 2 huevos tamaño
grande de gallina, deslizarlas en el COOK IT y dejarlas
freír en el aparato abierto hasta conseguir la consisten-
cia deseada. Consejo: Si no desea los huevos “Sunnysi-
de up”, poco antes del final cerrar el “COOK IT”, darle la
vuelta y dejar brevemente que se acaben de hacer.
PASTEL DE CHOCOLATE
Ingredientes:
40 g mantequilla, 100 g chocolate, 2 huevos
(60 gramos), 50 g azúcar, 3 cucharadas harina,
1 cucharadita polvo para hornear, azúcar en plovo,
1 onza de chocolate
Preparación:
Derretir la mantequilla y separar los huevos. Batir las
yemas con 50 gramos de azúcar y la mantequilla
derretida. Derretir el chocolate y añadirlo a la mezcla
anterior. Batir a punto de nieve las claras. Añadir una
cucharada colmada de harina e incorporarla
suavemente a las claras. Verter la masa de chocolate
en el “COOK IT” precalentado y ligeramente
engrasado, colocar encima una onza de chocolate y a
continuación cerrar y bloquear el “COOK IT”. Dejar
cocer durante 8-10 minutos, dar la vuelta al “COOK
IT” (FLIP OVER) y dejarlo 3-5 minutos más. Sacar con
cuidado el pastel (Atención: ¡Contiene chocolate
caliente derretido!) y espolvorearlo con azúcar glas.
PASTEL DE CARNE PICADA
CON HUEVO
Ingredientes:
250 g carne picada mezclada, 2 huevos (tamaño M),
1 cebolla pequeña, 100 g de pan rallado perejil, sal,
pimienta, 30 g de mantequilla o margarina 2-3
cucharadas de Maicena, perejil, grasa
Preparación:
Cocer 1 huevo 6-8 minutos y dejarlo enfriar.
Pelar y picar finamente la cebolla. Desmenuzar bien el
pan. Lavar y picar finamente el perejil. Mezclar bien la
carne picada, el otro huevo, la cebolla y el perejil.
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